🥚 方形蛋餅新吃法！酥脆金黃包滿餡，搭配義式紅醬超絕配！✨

你有吃過這樣的「方形蛋餅包」嗎？😍✨

用 蛋餅皮 當底，包入 滿滿的豐富內餡，有 豬肉、金針菇、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、蔥花，煎到外皮金黃酥脆，最後 刷上蛋液封口，再灑上肉鬆、蔥絲點綴，搭配義式紅醬，一口咬下，超級滿足！🤤💛

這款 創意蛋料理 真的超特別！鹹香味濃、口感層次豐富，不管當 早餐、午餐、晚餐 都很適合！✨ 喜歡簡單美味的 家常料理，千萬不要錯過這道！👇👇

🍳 方形蛋餅包 食譜

📌 食材準備（約 2-3 份）

✅ 義美冷凍蛋餅皮（2-3 張）

✅ 雞蛋液（Egg wash）🥚

✅ 金針菇（Enoki mushrooms）🍄

✅ 高麗菜絲（Shredded cabbage）🥬

✅ 紅蘿蔔絲（Shredded carrot）🥕

✅ 洋蔥絲（Shredded onion）🧅

✅ 蔥花（Chopped green onion）🌿

✅ 豬肉碎（Ground pork）🐷

✅ 青椒圈（Green pepper ring - 當模具使用）🫑

📌 調味料

🔸 胡椒粉（Pepper powder）

🔸 義式紅醬（Marinara Sauce）🍅

🔸 肉鬆（Pork floss）🐷

🔸 香菜（Cilantro - 可選）🌿

👩‍🍳 簡單 3 步驟，做出超美味「方形蛋餅包」！

Step 1：準備內餡

✔ 豬肉碎 + 金針菇 + 高麗菜絲 + 紅蘿蔔絲 + 洋蔥絲 + 蔥花 拌勻，加入 胡椒粉 調味。

✔ 青椒切成厚圓圈，準備當模具固定餡料。

Step 2：煎蛋餅皮 & 包餡

✔ 平底鍋加熱，放上蛋餅皮，煎到表面微金黃。

✔ 在蛋餅中間放上青椒圈，再把 拌好的內餡填入，稍微壓緊固定形狀。

✔ 四邊折起來，包成正方形，表面刷上一層蛋液，讓外皮更香更酥！

✔ 繼續煎至 雙面金黃、內餡熟透，即可起鍋。

Step 3：擺盤 & 享用

✔ 撒上肉鬆，再擺上 蔥絲 & 香菜點綴。

✔ 搭配義式紅醬，酸甜開胃，與蛋餅超絕配！😋✨

💡 小貼士：

想要更豐富口感？ 內餡可加入 起司片、培根或火腿！🧀🥓

不喜歡義式紅醬？ 也可搭配 蜂蜜芥末醬 或 泰式甜辣醬，不同風味也很好吃！

📢 這款「方形蛋餅包」真的超好吃！快來試試吧！

簡單做、超美味！外皮金黃香酥，內餡鮮嫩多汁，還有肉鬆和紅醬的加持，真的讓人一口接一口停不下來！😍✨

👩‍🍳 3 Easy Steps to Make Crispy Square Egg Wrap!

Step 1: Prepare the Filling

✔ Mix ground pork, enoki mushrooms, shredded cabbage, shredded carrot, sliced onion, and chopped green onion in a bowl.

✔ Add a pinch of pepper powder for seasoning.

✔ Cut a green bell pepper into thick rings to use as a mold for the filling.

Step 2: Cook the Egg Wrap & Fill It

✔ Heat a non-stick pan and place a frozen egg wrap on it. Cook until the surface is slightly golden.

✔ Place a green pepper ring in the center of the wrap and fill it with the prepared mixture.

✔ Fold the four edges of the wrap toward the center to form a square pocket.

✔ Brush the surface with beaten egg for a crispy texture.

✔ Continue cooking until both sides turn golden brown and the filling is fully cooked.

Step 3: Serve & Enjoy

✔ Sprinkle some pork floss on top for extra flavor.

✔ Garnish with chopped green onions & cilantro.

✔ Serve with marinara sauce for a perfect flavor combination! 🍅✨

💡 Tips:

Want a cheesier texture? Add cheese slices, bacon, or ham inside! 🧀🥓

Not a fan of marinara sauce? Try it with honey mustard or Thai sweet chili sauce! 🌶🍯

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