這家龍賀家在高雄美術館區,
雖然附近有很多的新開的新潮餐廳
這家台式創意料理餐廳在這一區的生意一直都是很好
基本上, 沒有定位是根本吃不到啦~~
這裡定位, 還要根據人頭收訂金喔, 看看生意有多好
餐廳外觀就很中式, 用一隻龍當作店家招牌,
也很呼應店名阿~~
店內座位不少, 有圓桌也有4人桌
但是全部爆滿 , 圓桌間的空間不大, 有點台式辦桌的味道
店內裝潢不華麗, 比較偏向簡約的工業風, 加上一些台式元素
用餐空間因為不大, 所以相對上比較吵一點
這裡的飲料是自助式的, 啤酒/ 無糖茶/ 氣泡飲料, 通通都有
都是很適合搭配台式料理的飲料阿!!
這裡的菜單很有設計感, 完全呼應店名
菜色是真的不少 , 以台灣菜色為底, 做出不少地的創意料理
有套餐也可以單點, 單點價位都不高, 難怪很受歡迎
1. 酥炸三層肉: NT$268
這個菜色是因為看了圖片才點的
意外的還不錯, 外皮的粉很酥脆不油膩 ,
裡面的三層肉因為有炸過, 所以油脂有先逼出來, 不會過油
上面的蒜酥有增加香氣跟口感
旁邊的創意沾醬帶點微辣, 可以解膩
2. 油潑芥藍 :NT$188
這道菜有出乎我的意料
因為非常清爽又開胃
芥藍處理得很好, 非常嫩. 川燙過後加上台式醬油跟香油做調味
搭配上大量的新鮮大蒜跟嫩薑絲增加口感跟帶點微辣,
剛好可以綜合炸物的油膩
3. 阿梅排骨: NT$328
這是店家的招牌, 用調味的時候用酸甜的梅子汁代替的傳統的砂糖
這樣可以讓味道增加有層次, 梅子的酸味也可以降低油膩感
他們家的排骨是用豬小排, 所以食用上很方便
肉質很扎實緊緻, 還不錯
4. 金沙魷魚: NT$318
這道菜超好吃, 份量也很夠
金莎醬給的超足夠, 每一口都可以吃到均勻的金莎醬,
魷魚很新鮮彈牙. 因為切比較大塊, 搭配上大量的金莎醬, 也不會太膩
5. 龍賀辣子雞: NT$298
這是店家的新菜色, 說實話, 比較普通
有點像是鹽酥雞的雞丁加上一點辣 , 一樣很下飯
但是說要有很有特色, 倒也沒有拉~~
這家的菜色是真的口味不錯, 分量不算小
店內裝潢跟擺盤也很有特色
難怪生意超好, 沒訂位根本吃不到啊!!
龍賀家
Add: 804高雄市鼓山區龍水里青海路277號
Tel: 0930 275 305
Time:
星期一~星期五 17:00-23:00
星期六~星期日 11:30-15:00/ 17:30-21:30