마늘밥
목요일, 금요일 10:00-15:00 17:00-20:30
台南市歸仁區長榮路一段279號
지난번 食尚玩家 추천을 보고 나서
계속 가보고 싶었던 마늘밥
이번에 台中에 돌아갈 기회에
중간에 台南 歸仁에 마늘밥 먹으러 가기로 했어요!!
사실 阿如는 歸仁에 별로 익숙하지 않아요
지난번 三井 Outlet에 간 것 외에는
거의 안 와봤거든요
내비게이션을 따라가다 마침내 마늘밥에 도착했어요
장사가 꽤 잘 되는 것 같네요!!
마늘밥은 밥을 지을 때 으깬 마늘과 양념을 넣어 만든 거예요
주요리도 따로 있어요
마늘만 있는 게 아니랍니다!!
그래도 왔으니까
당연히 마늘밥을 시켜야特色 있겠죠!!
그 외에도 죽, 면, 肉羹 같은 메뉴도 있어요
가격은 전반적으로 저렴해 보이네요
乾米粉
원래 阿如는 면을 시켰는데
가게에서 잘못 만들었어요
이미 나왔으니까
그냥 米粉으로 먹기로 했죠!!
양이 정말 많아요
魯汁과 후추로 맛을 냈고
위에 豆芽菜와 돼지고기가 올라가 있어요
특히 米粉 양이 푸짐하고
양념이 그릇 아래에 있어서
잘 섞어 먹으면 아주 맛있어요!!
炸雞腿蒜頭飯
위에 炸雞腿이 올라가 있어요
크기도 작지 않아요
가게에 들어와서 먹을 때까지
입구에서 남자분이 계속 炸雞腿를 튀기고 있었어요
炸雞腿가 가게의 인기 메뉴인 것 같아요
방금 튀긴 雞腿는 정말 뜨거웠어요
바삭바삭하고 향이 좋고
닭고기는 쫄깃해서 질기지 않았어요
남편과 아이들이 정말 좋아했어요
마늘밥도 향이 좋았어요
마늘 향이라기보다는
어렸을 때 엄마가 滷肉할 때 넣던
마늘 맛이 나는 것 같아요
옆에는 高麗菜, 酸菜, 豆輪이 있어요
특히 豆輪에 滷汁이 잘 배어 있어서
한 입 먹으면 정말 중독성 있어요
滷排骨飯
排骨는 먼저 果粉에 튀긴 후
滷汁에 넣어 끓인 것 같아요
어릴 때 자주 먹던 그 맛이 나네요
排骨는 질기지 않고
하지만 우리에게는
雞腿가 더 인기가 있었어요
油豆腐와 滷蛋도 맛이 잘 배어 있어요
개인적으로 이런 魯 油豆腐를 좋아해요
구멍에 滷汁이 가득 배어 있고
씹는 맛이 부드러워요
炸雞腿
나중에 雞腿를 하나 더 시켰어요!!
蛋花湯
味噌湯
국물은 특별히 뛰어나진 않았지만
가격이 정말 저렴해요
이 가격이라면
밥과 함께 시켜 먹기 충분하죠
더 이상 바랄 게 없어요!!
전체적으로
음식 맛은 괜찮았어요
다만 실내 환경이 특별히 좋진 않아요
환경을 중요하게 생각하는 분들은
조금 고민해 보시고
아니면 포장해서 집에서 드시는 게
더 좋을 것 같아요!!
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