菇神是一家以菇類為主題的火鍋餐廳,2006年在菇類的故鄉新社開設了「菇神觀景複合式餐飲」,提供健康美味的菇類美食,2017年菇神創辦人林明順返鄉回南投開設了「菇神鹿谷店」,2024年在菇神鹿谷店斜對面又新建設了「鹿芝谷生態景觀園區」。
這天結束了「鹿芝谷生態景觀園區」行程,就直接到「菇神鹿谷店」用餐。
▼菇神鹿谷店營業時間11:00~19:00、週六到19:30。
▼進入菇神鹿谷店內,首先經過的是商品販賣區,販售許多以菇為主的商品,有乾菇、菇類泡菜、菇餅乾、香菇素肉乾、各種醬料、百菇麵…,而部份商品也有提供試吃。
▼這一區是菇神一樓商品販賣區後面的用餐空間,但餐廳主要的用餐區是以二樓跟地下一樓為主。
▼菇神鹿谷店地下一樓用餐區,以接待團客為主。
▼菇神鹿谷店二樓用餐區,以接待一般散客為主,當天就在二樓用餐。
▼菇神餐廳內有提供凍頂烏龍茶、白開水以及兩種醬料可自取。
▼當天前菜是香菇素肉乾。
▼菇神花菇肉燥飯,肉燥很香,另外還有附一個甜又多汁的百菇香腸。
▼菇神鹿谷店-剝皮辣椒鹿茸菇鍋,以剝皮辣椒加入鮮菇湯頭,再搭配頂級鮮脆鹿茸菇,湯頭微辣爽口開胃,而湯鍋裡面還有幾塊土雞肉塊,肉質還蠻嫩的。
▼菇神鮮菇蔬菜盤,除了多樣鮮菇及蔬菜(最底層是高麗菜),還有兩種不同口味的丸子以及豆類食材。
▼菇神火鍋豬肉盤。
▼菇神養生木耳露,精挑細選上等白木耳製成,喝起來甜度適中、口感濃稠滑順。
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