鹽埕鴨肉意麵
17:00-22:30 (休日)
07-5615572
高雄市鹽埕區大智路126號
我想大多數的鹽埕朋友對這一間
鹽埕鴨肉意麵應該都不陌生
我剛嫁到高雄的時候
常常來這買大ㄎㄡ胖碳烤三明治 ((笑))
因為當時兩個攤子共用一個店面
後來大ㄎㄡ胖碳烤三明治才搬到大公路上的
今天阿如帶著小朋友來吃晚餐
生意實在是超好的
還好運氣不錯
我們來的時間尚早
室內僅剩一桌讓我們不用等就得以直接入座啦
建議大家可以早點來吃或是外帶回家吃
可以節省等待的時間喲!!!
上門吃飯的客人沒停過
老闆切鴨肉的手也沒停過
來看看菜單吧!!
這裡販售各式的鴨肉料理
有鴨肉/鴨心 (意麵/米粉/冬粉/麵)
湯品/鴨肉飯/米血/當歸鴨/下水
如果不吃鴨肉的也可以點豬舌喲!!
鴨肉意麵 65元
既然店名是鴨肉意麵
當然就先點一碗試試囉!!
這裡的意麵是這種表面有點QQ
帶有一點粗度 事先經過由炸的意麵
吃起來的口感我覺得是軟Q中帶有一點點韌性
麵體蠻吸附醬汁的
不過口感喜好與否就見仁見智了
我家小孩吃了一口就默默地推回來給我了
鴨肉飯(小) 45元
這一個鴨肉飯的鴨肉不是絲狀也不是片狀
他算是帶皮丁狀的大小
但並不會小到沒有口感
加上店家的肉燥滷汁
搭配上甜薑
不油不柴 Q彈多汁
博得了我們一致的好評喔!!
鴨肉切盤(小) 70元
一上桌感覺分量不算多
不過現在鴨肉確實也不便宜就是
撇除價格來說
這鴨肉很好吃耶
他吃起來完全不柴
咬起來有彈性
甚至還有點多汁??
我家兩小一直搶著吃
直說下次要直接點兩盤才夠啊!!
燙青菜 40元
當天的燙青菜有高麗菜和地瓜葉
應該是依季節有所不同
因為高麗菜我們很常吃
外食綠色的菜比較少
所以選了地瓜葉
不得不說這看似平凡的地瓜葉很好吃耶
他吃起來口感很嫩
簡單的淋上肉燥就是美味無敵啊!!
當歸麵線 45元
不知道大家有沒有覺得
常常放在麵裡的鴨肉
都沒有另外切的好吃啊??
所以如果可以選
我就會選沒有肉的
在另外點一盤切鴨肉
這當歸吃起來甘甜清爽
而且完全不油膩
麵線是有口感的
不會軟軟的
也還算不錯
小妞很捧場直說下次還要點這個
整體來說
除了生意很好可能需要等待之外
我覺得味道都還不錯
而且店家也蠻親切的耶
不會因為生意好就給人感覺很急躁或是不耐煩
分享給大家囉!!!
引申研讀: