粉圓第一次到南機場夜市, 這家潤餅店本來就在美食清單,
再看到無名燒餅店大排長龍之後, 粉圓立刻轉戰這家潤餅店
這家潤餅店要先抽號碼牌, 叫號再去跟店家說你要幾個
這樣才不會混亂
粉圓拿到號碼牌的時候是94號, 就聽到老闆娘說....拿到95號就好, 後面不一定有~~
粉圓真是太幸運拉~
後面雖然人潮不斷, 但是都會被告知, 等了不一定會有
因為生意太好加上有很多觀光客,
店家已經有寫出購買流程, 還有英文／日文／韓文
店家也有製作了內餡的說明 ， 以免有人不吃特定食材
大部分是全部都加，只有需要加入芥末跟使用無糖花生粉才需要特別說
這裡一份潤餅捲７０元，說實話, 在台北算是貴了
因為客人太多, 在後面也有人在處理半成品
不過全部都是現場製作, 所有的食材都在桌面上, 非常開放的廚房
一盤盤料理好的食材全部放在檯子上, 看起來很乾淨衛生
老闆的手沒有停過, 所有的食材一種一種地在潤餅皮上一層一層的推上去,
最後堆成一座小山一樣材包起來， 用料超實在
等了大約半小時才拿到我的潤餅捲,
老闆還很熱情地告訴我們要怎麼捲袋子才不會掉出來
裡面的用料超多, 因為豆芽菜有用咖哩味道的湯煮過，所以帶點淡淡的咖哩香氣
他們家有用"素排骨酥", 所以吃起來口感很特別,帶點脆脆的感覺， 很不一樣
吾旺再季潤餅捲專賣
Add: 100台北市中正區中華路二段313巷29號1 樓
Tel: 0930 406 677
Time: 15:30~21:30 (賣完提前結束) , 星期一公休