這家民族鍋燒老店其實就是之前在赤崁樓旁邊的名店
現在搬到忠義路這裡, 離原來的地方也不遠
店門口在巷子裡, 一走到巷口就可以看到很多人在排隊
到這裡記得先到門口的小台子登記人數
登記好之後會給你點菜菜單, 上面就有號碼
輪到的時候他們會叫號
店門口旁邊就有一個大招牌寫了店內的主要販售商品
裡面的空間不大, 但是迴轉很快,
大約半小時就可以進去, 他們會分配桌次, 坐下再去點餐
點餐檯也帶有復古的味道,
旁邊有一個小菜台, 可以點主餐時順便點小菜
這裡點餐後需要先結帳, 在觀光客多的地方, 這樣比較保險
外帶的餐點如果需要碗, 需要另外加價喔～~
這裡是自助式, 餐具跟調味料都在一個小檯子上可以自已取用
1. 鍋燒意麵: NT$100
這裡最有名的就是鍋燒意麵, 當然要點來吃一下
小小一鍋, 意麵是炸過之後才煮 所以不會太軟爛,
裡面有兩隻蝦子, 黑輪片, 青菜, 蛋, 很簡單的配料
重點是湯頭非常鮮美, 是大骨加海鮮的味道, 喜歡喝湯的朋友一定會喜歡
2. 魚冊湯: NT$55
魚冊是台南特有的火鍋料, 外面是條狀的魚槳, 裡面是扎實的魚漿,
味道鮮甜有彈性, 滿特別的, 可以試看看
整體來說, 價位不算便宜, 用料也沒有太豪華
就是吃一個復古的感覺
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民族鍋燒老店
Add: 台南市中西區忠義路二段197號
Tel: 06 222 3738
Time: 10:30~20:00, 星期四公休