好友擁有美食雷達技能,之前又搜尋到一家私櫥,吃完這一餐之後又想要再訂下一餐 ,沒想到老闆表示,三要個月後喔!三個月內都訂滿了 ...
拚盤很豐富,每一樣都在水準之上,比之前吃到的桌菜都好吃。
因為桌子不大,湯鍋很大,所以上桌前幫大家分裝好,有湯料也很多,肥肉真的很好吃呀!
這個組合真的很新鮮,也算海陸大餐?有魷魚的鮮味又可以大口吃肉,這道真的很下飯。
這個應該有點像炊飯吧,還是其實就是炊飯做法〔欸?炊飯的做法是???歪頭!?〕?是說不知道加了什麼,這飯真的超香,啊 … 對啦!就是有淡淡的酒香〔大口吸入〕!!!
欸!等一下又是一道山珍海味的菜,鮑魚跟花雕雞!?廚師根本就是超有創意吧!?重點是怎麼配都很搭欸!
川香水煮魚
這一道是屬於又香又辣非常下飯,好友說下次想要特別指定這一道。
我 … 看了菜單才發現是水煮魚,因為我沒撈到魚,該不是轉一圈魚就被撈完了吧!哭 ….
這個,應該也有加酒吧!超超超超香的紅燒牛腩欸〔差點要再要一碗飯了〕,肉也煮得超好咬!因為我本人超愛吃牛肉,有鑑於前一道沒撈到魚,這個牛肉要先夾個三塊起來!
龍王蝦鬆
就是用龍蝦做成的蝦鬆〔白話:很高極的蝦鬆?是吧?應該不是所有的蝦鬆都龍蝦吧?〕,然後再包到生菜裡吃,算是比較相對清爽的一道菜。
〔照片沒對到焦 QQ〕
用生菜包著吃。
顧名思意,就是一絲一絲的菜吧!真的切很細,我絕對做不到,是說 ... 炒得很入味欸!
一大鍋的雞湯,非常解酒 ...?這鍋絕對是熬了很久〔因為人家叫一甲子的味道?〕看來老闆菜名真的很會取,不過雞本尊大家是都吃不下去了,一整隻呀打包外帶吧〔通常這種湯熬了很的上桌的雞都是另一隻,前面那隻只拿來熬〕!
真心是第一次看到拿烏魚子來作甜品的,烏魚子的鹹加上甜甜的年糕,這一天是要順便慶祝其中一個朋友的生日,大家想好不管上來的甜品是什麼都拿來充當蛋糕 XD。
其實在聽完老闆講說每次的菜都不會一樣之後,我就懶得記菜名了,反正都不一樣嘛,食記就隨意寫一下好了,反正後人來也不一定會吃到這些嘛 … 結果每道菜名怎麼都寫得出來都對得上!?因為 ... 有手寫菜單呀!
馗心宴 中餐私廚
106台北市大安區濟南路三段39號一樓
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