[南投清境必吃美食]美斯樂傣味店，連電視節目都爭相報導的雲南擺夷料理，你敢挑戰香酥竹蟲嗎？走進海拔2000公尺博望新村，招牌包料魚、錦薩、香酥竹蟲真實口感開箱，附美斯樂傣味店菜單、交通方式、停車資訊，美斯樂傣味店最新菜單

多個電視節目狂推！南投清境必吃美食

來到清境，除了青青草原與綿羊秀，深入海拔兩千公尺以上的博望新村尋找道地滇緬擺夷美食，早已是老饕們的必訪行程。

隱身在村落裡的美斯樂傣味店，傳承自長輩的手藝，將擺夷傳統香料、泰式酸辣與在地食材完美融合，店內最吸引人的一點，就是多數餐點都提供大、中、小份量，即便兩三人前來，也可以嘗試一整桌經典雲南菜色。

美斯樂傣味店在哪裡？交通方式與停車資訊

地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷23號，清境博望新村內。

自行開車與導航路線

騎車或開車沿著台14甲線往合歡山方向行駛，過清境農場後至約12.3公里處，看見博望新村牌樓右轉進入村落小徑即可抵達。

附設專屬停車場

博望新村內部巷道較窄，建議可將車輛停放在村口專屬停車場，再悠閒步行進村約2~3分鐘。

大眾運輸搭乘指南

可搭乘南投客運清境農場路線，於[博望新村站]下車，步行10分鐘內抵達。

美斯樂傣味店環境與用餐氛圍

眷村聚落的純樸風貌

走進博望新村，映入眼簾的是質樸的眷村風貌。

美斯樂傣味店沒有過度華麗的裝潢，可以感受到屬於山間小館的樸實溫暖。

用餐空間

店內免費供應特製油辣椒與紅茶。

走進美斯樂傣味店，映入眼簾的並非刻意雕琢的奢美排場，而是一股沉穩、質樸且帶著濃厚歷史溫度的滇緬山野氣息。

室內挑高而通透，桌距規劃得相當寬敞舒適，木質與竹編元素點綴其間，讓整座空間在純樸的農村基調中，自然流淌出一種遺世獨立的南洋傣鄉風情。

素雅的牆面上，錯落懸掛著來自滇緬邊境的傳統織錦與圖騰掛飾。

在溫潤黃光的映照下，無聲訴說著這座高山眷村隨軍隊遷徙而來的異域漂泊記憶。

適合2~16人聚餐。

美斯樂傣味店雲南擺夷料理分享

開胃前菜篇

傣味豌豆粉小份 250元

一入口質地細緻綿密、嫩黃透亮的豌豆粉，帶著純粹的豆香。

底層的特調醬汁，酸中帶微麻，搭配花生碎粒、芝麻與香菜，相當適合做為開胃菜享用。

雲拌大薄片小份 250元

切到超薄的豬頭皮拌入檸檬汁、高麗菜絲、香菜與雲南香料，沒有一絲油脂的膩感，帶有微微辣度脆口開胃。

經典招牌必點

錦薩小份 230元

每桌必點！

拿起一片水洗乾淨的冰脆生菜葉，舀入一大匙將絞肉與辣椒、大蒜及多種獨門擺夷香料大火快炒的錦薩包著吃，清甜爽脆的高麗菜瞬間中和了肉餡的濃郁辛香，吃完一卷還想再吃一卷。

包料魚 480元

整尾鮮魚剖開塞滿了天然草本辛香料，再以綿繩綑綁後酥炸烹飪。

一撥開魚肉，混合著香茅、刺芫荽與香料的熱氣迎面而來，魚肉細嫩多汁完全不乾柴，吸飽了香料精華，每一口魚肉都帶著植物的芳香與微微辛辣，沒有半點腥味。

傣味椒麻雞小份 300元

不同於一般泰式乾爽淋醬的炸雞，淋上椒麻雞醬汁後較為濕潤。

外皮炸至金黃微酥，浸潤在酸、麻、微甜的醬汁中，雞腿肉厚實多汁，夾起一塊連同底層吸飽醬汁的生菜絲一同入口，青花椒的麻感在舌根蔓延，超過癮。

白飯殺手熱炒

酸醃菜炒肉小份 230元

家常菜之一。

自家製作的酸醃菜搭配豬肉末快炒，熱油激發出酸菜獨特的酸香與鍋氣，光是這一盤就讓人不知不覺嗑掉一碗香米飯。

紅果豆肉小份 230元

紅果指的是熟透的番茄，搭配豆豉與肉末一同煸炒入味。

番茄的天然果酸與肉香完美融合，酸甜濃郁，比起一般茄汁料理多了一股高山辛香料的層次感，非常下飯。

當歸烘蛋小份 200元

烘蛋蓬鬆厚實如蛋糕一般，外圈煎得金黃酥脆，切開內部依然濕潤柔軟。

加入清境在地種植的新鮮當歸葉，入口沒有苦味，散發出一股清甜優雅的高山草本香氣與濃郁蛋香。

酥香炸物與勇氣挑戰

酥肉小份 250元

外層裹粉炸得極其香酥乾爽，咬下時卡滋作響，內裡的豬肉醃漬入味且保有肉汁。

外酥內嫩，趁熱不沾醬直接吃就很香，沾上一點特調蘸醬油辣椒，鹹香微麻加倍美味。

香酥竹蟲小份 350元

不少人望而卻步但老饕激推的山野壓軸菜！

高溫油炸後的竹蟲呈現金黃色澤，完全沒有任何怪味，咬下去的口感就像蝦味先。

暖心湯品與手作甜點

牛肉趴呼湯小份 400元

「趴呼」在擺夷語中意指燉煮到非常軟爛的牛肉，牛肉塊燉得軟嫩無比。

湯頭以牛大骨、多種草本香料長時慢熬，色澤清亮但味道極度醇厚深邃，尾韻帶有些許辛香料的微麻與辛溫，喝上一碗，整個人都溫暖了起來。

牛角粽單顆 75元

造型特殊的自製尖錐牛角粽，自帶淡淡米香與微甜滋味。

店家附上香濃椰子粉，沾著吃多了一層椰香，作為整場酸辣重口宴席的收尾甜點，完美！

隱藏靈魂配角

香米飯一碗 15元

米粒飽滿分明，帶有茉莉香米的幽香，搭配滿桌重口味料理超搭！

免費供應熱紅茶

微甜的招牌熱紅茶，在大魚大肉與酸辣麻香之間，扮演著極佳的解膩解辣救星。

美斯樂傣味店消費資訊

用餐日期：2026/09

用餐酌收10%服務費

付款方式：現金、轉帳

美斯樂傣味店最新菜單

[南投清境必吃美食]美斯樂傣味店最新菜單，來源：美斯樂傣味店套餐與菜色2026/09

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[南投清境必吃美食]美斯樂傣味店最新菜單，來源：美斯樂傣味店套餐與菜色2026/09

美斯樂傣味店常見問題懶人包

美斯樂傣味店可以提前預約訂位嗎？

假日或熱門連假期間務必提前電話預約，以避免現場候位過久。

小朋友或不吃辣的人適合來吃嗎？

完全可以！

店內的當歸烘蛋、雲乳龍鬚、酥肉、牛角粽完全不辣，多數料理也可在點餐時告知調整辣度。

香酥竹蟲味道會不會很奇怪？

心理障礙大於口感！

實際上炸得非常乾香酥脆，吃起來就像鹹酥小餅乾或炸溪蝦，沒有特別的味道，非常值得挑戰看看。

少人(2~4人)用餐怎麼點才不會過量？

美斯樂多數菜品有小份設計，2~3人建議點3~4道小份菜加一鍋湯就可以吃得豐富又滿足。

南投清境必吃美食相關資訊

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