新店美食 台菜辦桌

今年來個古著趴
選以煲湯聞名的 #百九湯坊
好久好久沒吃台菜辦桌 好期待

每一道都太好吃了
仔細介紹一下給大家
讓我印象深刻的有～
🐔招牌脆皮雞
乍看之下以為是烤鴨
外皮金黃酥脆
裡面的肉卻比鴨肉還鮮甜軟嫩
雞的原汁原味全部鎖在肉裡
忍不住就多吃了好幾塊🤤

🐟湖南剁椒鱸魚
滿滿的紅色辣椒看起來
吸睛又驚人
結果吃起來微辣但超香的
每塊夾起的魚肉
都想沾滿醬汁 超讚的😚

🐷京都軟排骨
特別醃製過的秘製排骨
快火滾炸後肉汁都鎖在裡面
骨肉分離 好吃又美味

🐓砂鍋魚翅雞湯
重頭戲來了！
湯怎麼滾表面都有一層薄膜
沒錯！就是滿滿的膠原蛋白😍😍
喝完嘴唇會被黏住的誇張程度

整體餐點整個不油膩不死鹹
味道對我來說剛剛好
清爽沒什麼負擔👍👍
其實還有好多經典菜色想吃
只能下次聚會再來囉🤤🤤🤤

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