雞湯大叔從開店開始就掀起一段話題
因為他們家強調的是用雞湯做火鍋湯底, 所以比較清爽無負擔
這次有朋友要吃, 粉圓就一起來嘗試看看到底有多厲害
店的設計就是用一個大叔頭, 很可愛,
店內的裝潢風格很清新的感覺, 柔和明亮又寬敞
每一桌上面都有仿很多的小杯子, 可以讓你先是喝湯底再決定要哪一種湯底
飲料跟沾醬是自助式的，都放在同一個地方
飲料有無糖跟有糖的，
醬料部分選擇也不少， 基本款的通通有， 比較特殊的是竟然有提供砂糖～
這裡的點餐方式事先選湯底， 在選主餐， 最後選擇附餐
單點的火鍋料跟肉品也是有的～～
湯底部分店家會先給你喝３種湯底，再決定要哪一種，
今天的有蔬果雞湯（最清爽），白蘭地燉雞湯（比較濃郁帶點酒香），松露雞湯（季節限定）
季節限定雞湯需要另外加價
這裡點餐是上網自己點餐，永旁邊的QR code 就可以進去點餐
粉圓點了白蘭地雞湯, 上鍋的時候還有附上一小杯白蘭地, 可以加入湯內增加香氣
其實煮一下就沒酒味了，所以即便不會喝酒也沒關係
每個雞湯裡面會附上幾塊雞肉喔～～
附餐： 老師傅波浪麵
波浪麵比較厚實， 所以需要煮久一點，很有嚼勁
菜盤：
菜盤很健康，大約有10種蔬菜 & 豆腐, 都沒有火鍋料
大叔嚴選雪花牛: NT$368
雪花牛基本上油花比較多, 他們家的份量還可以, 也很大片,所以吃起來口感不錯
依比利松阪豬: NT$438
松阪豬肉質比較偏Q彈, 店家切得很薄, 所以煮起來很快,但是還是保有彈性
梅花豬: 菜盤換肉
這裡也是可以用菜盤換肉, 但是換的肉盤就偏小,
好薄好薄豆腐紙: NT$29
這個薄豆腐紙很適合配湯, 因為很容易吸附湯汁,粉圓很愛～～
三記手工魚餃（NT$29)+報濃起司球(NT$19)
他們家的火鍋料要另外加點,但是價錢也都不貴, 魚餃還是用三記的,很不錯
板豆腐:
板豆腐很適合濃郁的湯汁下去燉煮, 吸收一點雞湯底增加味道
或許你會有興趣
[台北]<吃-Food> 火鍋106 粵式豬肚煲鍋 南京總店 好喝暖胃的港式胡椒豬肚火鍋
[台北]<吃-Food> 石研室 台式爆炒石頭火鍋 - 南港中信店
[台北]<吃-Food> 樂多多集團 - 肉多多火鍋 火鍋第一品牌 三人行必有麻辣吃+爆炒川府麻辣鍋
[台北]<吃-Food> 富樂台式涮涮鍋 高人氣平價台式涮涮鍋
雞湯大叔 內湖店
Add;11493台北市內湖區洲子街85號
Tel: 02-87515596
Time: 11:30~00:00