阿英越南烤乳豬
電話：0988 993 965
時間：10:00–17:00(售完為止)
星期一公休
地址：台南市佳里區延平路170號
今天阿如來到台南金砂里花旗木賞花
拍完照當然也要來佳里吃吃當地的美食囉!!
查了一下發現其實佳里美食還不少呢!!
其中有兩間越南烤乳豬評價都不錯
有三姊妹越南烤乳豬和阿英越南烤乳豬
因為我們也都沒吃過
就先選了阿英越南烤乳豬試試囉
因為很怕會撲空
阿如還特別打電話預訂
結果老闆說直接到現場買就好XD
阿英越南烤乳豬位在延平路上
店面還蠻顯眼的
導航接近時阿如一眼就看到他啦!!
阿如到現場的時後剛好沒人
趕緊下車 先進去點餐
哇~這白蘿蔔的陣仗也太驚人了吧!!!
原本阿如還在困惑怎麼會有這麼多白蘿蔔
原來這裡除了賣越南烤乳豬之外
還有賣法國麵包耶!!
越南烤乳豬有分大小份
小份 230元
大份 450元
法國麵包80元
原本阿如差點變心想說買法國麵包就好
但是我老公和小孩會比較喜歡單吃肉的部分
所以後來還是一樣買了一份小的先試試!!
哇~現場可以看到烤乳豬的份量真的很多
完全可以想像生意實在超
好的啊!!
終於拿到手啦!!
好令人期待啊!!
除了烤乳豬之外
還有附上一包特製的醬料, 胡椒鹽
和一小袋醃蘿蔔絲
一打開盒子
這烤乳豬好像會發出光芒一樣
那金黃色的外皮也太吸睛了吧!!!!!!!!
而且分量上還不少耶
整整一個便當盒
這樣應該不算貴...吧?!
從剖面可以看到他的豬肉應該是三層肉的部分
有肥有瘦
看起來挺誘人的
阿如才拍張照而已
我家兩隻就在後面暴動
先夾一塊試試看
咦??? 嗯??
我買的這吃看起來沒有看起來那種酥脆感耶
除了表皮有些許的脆度
其他部份吃起來就很像蒜泥白肉的感覺啊
肉本身沒有說很重的調味
但是我看IG大家都說很酥脆啊((困惑))
接著再搭配上蘿蔔絲和醬料
吃起來蠻爽口的
口感也更加豐富有層次
撇除說吃起來沒有預期的酥脆之外
其實這個脆皮烤乳豬並不會說難吃
只是說和原本期望的口感不同
不過如果有剛好到附近的話是可以順道試試囉
我覺得之前在自由黃昏市場的有利脆皮豬
口感比較酥脆
調味上我也更喜歡些
不過原本美食這檔事就是見仁見智
大家選擇自己喜歡的就好
分享給大家囉!!
引申研讀: