去墾丁玩，除了陽光沙灘比基尼，你絕對不能錯過恆春鎮上的美食餐廳啊!!
這次我們來到了「虎炊稻 Hootriptown」。
這不只是一間普通的台式餐廳，它把傳統的手路菜（精緻功夫菜）搬進了一個充滿魔幻、復古、又帶點幽默的老虎主題沙龍裡。如果你喜歡在有質感的環境下品嚐真正的美味，虎炊稻絕對是你的恆春美食清單首選！
根據導航來到恆公路970巷，虎炊稻位於一個相對安靜的巷弄中。夜幕低調，它的門面在燈光的映襯下顯得格外引人注目。
深綠色的牆面搭配金色的老上海風格字體「虎炊稻」，上方那一排排復古圓形燈泡，彷彿在宣告：這裡即將開始一場精彩的魔幻派對。門口貼著「Uber Eats」的貼紙，代表懶得開車的朋友也可以外送在飯店享用，非常方便。
推開門，真的會被這裡的裝潢「驚艷」到！這不是一般的餐廳，這根本是一個老虎主題的藝術館。
最大的亮點就是牆面上的大幅壁畫。在充滿熱帶風情的棕櫚樹林中，兩隻神態各異的老虎在玩耍，背景甚至是墾丁的大海！復古的燈飾、木質桌椅，營造出一種既時尚又溫馨的「老虎沙龍」氛圍。
這裡有適合多人聚餐的沙發區。長型的沙發加上舒適的靠墊，搭配上方的特色燈具，讓用餐體驗更加升級。
空間中隨處可見店家的巧思。
例如這一整面展示牆，白色瓷盤上都是各電視媒體的簽名，算是恆春鎮內小有名氣的台菜餐廳！
這面牆上則寫著英文字樣，並掛著各種關於老虎的圖案和照片，這種中西合璧的復古風格，真的太吸引人了！
虎炊稻主打的是精緻的台式功夫菜。這裡的菜色不只看起來精緻，更保留了台式料理最核心的靈魂——「鑊氣」與「誠意」。今天我們點了幾道經典，每一道都讓我們讚不絕口。
這道菜絕對是今天的主角！
看那焦糖色澤的外皮（店家甚至還貼心地用繩子綁好，保留其最完美的形狀），搭配上閃耀著琥珀色光澤的滷汁，真的讓人垂涎三尺。東坡肉滷得非常透，皮Q肉嫩，入口即化，。搭配底下的青江菜一起吃，解膩又開胃，是一道視覺與味蕾的滿分之作。
一道經典的台式快炒，最考驗火候。
虎炊稻的炒蛤蜊真的沒話說，蛤蜊顆顆飽滿肥美，每一口都吸飽了蒜香、九層塔香和鮮甜的醬汁。這絕對是「下飯神菜」，讓人忍不住一口接一口。
即使是常見的炒青菜，這裡也能做出不一樣的質感。
選用高品質的高麗菜，搭配櫻花蝦和紅蘿蔔。高麗菜保留了脆甜的口感，與櫻花蝦獨特的香氣相得益彰，是一道非常清爽的配菜。
最後，用一碗暖心的湯品做完美的句點。
這不是普通的濃湯，而是用南瓜慢火熬煮出濃郁的基底，再大方地加入滿滿的海鮮（你可以看到Q彈的魷魚圈和肥美的海鮮肉）。每一口都喝得到南瓜的自然甜味和海鮮的鮮美，口感滑順細緻，真的太療癒了。
虎炊稻 Hootriptown 不僅提供美味的台式料理，更提供了一個充滿藝術感與故事性的用餐空間。從低調的門口到魔幻的老虎沙龍，再到每一道用心烹調的手路菜，都能感受到店家對於「台式文化」的熱愛與創新。
如果你來恆春，一定要來虎炊稻，親自體驗這場復古又時尚的老虎派對！