記得我最早來吃的時候，還是在我讀高中，一晃眼居然九年過去了，料多實在的手藝不變，變得只有那通貨膨脹下的價錢…….印象中第一次吃還是金色銅板價，時隔多年，尤其在疫情的重創下，一籠我最愛的蒸餃+玉米濃湯已經完美破百了…….
這天來不知道是因為下班時間還沒到亦或是疫情期間客人不敢內用，整間空空蕩蕩~讓我享受了一個包場的概念~真是意外之喜~
裡面裝修也是清爽乾淨，空曠的環境可以讓客人更和緩的進食，不會像有些店面過於狹窄，不斷減少人與人的距離，生怕在裡面多待一秒都會生出幽閉恐懼症哈哈哈，環境評分:優良~
本店招牌蒸餃，皮薄餡多，汁液橫流，一不小心就會爆漿!!!!超級Juicy~再搭配上滿滿的薑絲，滿嘴的幸福感，可以回味三天三夜!!!!!
酸辣湯，如果論味道的話偏中間，不算太酸也不算太辣，適合大多數客人食用，比較不會踩雷!!!!
玉米濃湯，基本可以定調為玉米蛋湯，感覺沒加牛奶，所以少了濃，但玉米的用量非常實惠，懷疑至少用的半罐玉米罐頭的程度哈哈哈~
店家自己特調的醬料，剛好是由我最愛的辣椒、蔥、醬油調配
旁邊也有單獨的醬料，以防有挑嘴的食客無法享用，但懶人如我最喜歡別人幫我設定好的規格~超絕美味)
如果大家來忠孝夜市，一定要吃一次他們的蒸餃，買不了吃虧，買不了上當!!!!真心推薦~~
店名: 洪記蒸餃(忠孝店)
地址： 802高雄市苓雅區忠孝二路118號
營業時間：
星期一11:00–23:00
星期二11:00–23:00
星期三11:00–23:00
星期四11:00–23:00
星期五11:00–23:00
星期六11:00–23:00
星期日11:00–23:00
電話： 07 333 1133