夏の午後は特に氷屋で一休みして、かき氷で暑さをしのぎたくなるものです。この日、私たちは桃園新屋で2026桃園地景藝術節を見学し、写真を撮ったり海風に当たったりした帰り道、急にかき氷が食べたくなりました。新屋の市街を検索してみると、名前が印象的で路地裏に隠れた「水巷冰室」を見つけました。
ここで特に珍しいのが、市中ではあまり見かけない「和風ミルク蓋かき氷」です。上に厚く盛られた特製ミルク蓋が雪のように氷山を覆い、外見を見ただけでよだれが出るほどです。しかも、具材はどれも新鮮で美味しく、多くのものが手作り。店主のこだわりが伝わってきます！
桃園新屋「水巷冰室」路地裏に隠れた和風ミルク蓋かき氷！派手な芋泥の滝、たっぷりのマンゴー雪山、新鮮手作り食材の癒し系かき氷！
水巷冰室の場所は新屋区電信街にあり、位置はとても分かりやすいです。中華電信のちょうど向かい側です。店は小路の奥にありますが、入口や角の近く、または近隣の路肩に駐車可能です。
店内はシンプルで温かみのある爽やかな雰囲気。白い看板に大きく「水巷冰室」と書かれていて、通りかかれば一目で分かります。
📍店家資訊｜水巷茶室
地址：桃園市新屋區電信街21號
電話：0935-828-776
營業時間：12:00～21:00（週二公休）
店内に入ると冷房が心地よく、席数は多くありませんが清潔で明るいです。
メニューは一目瞭然。主に3つのカテゴリに分かれています：
和風ミルク蓋かき氷（店内飲食限定）：店の超目玉！静岡白玉抹茶、芋泥の滝、マンゴー雪山など、どれも視覚と味覚の両方を楽しめます。
クラシックかき氷とカウンターから3種選べる（$60）：伝統的な味が好きな人向けに、水巷一号から十号まで用意されたものや、カウンターで好きな具を3つ選べるものがあります。
セルフかき氷（100gあたり$20）：ビュッフェのように自分で盛って、重さで料金を計算。自由度が高いです！具材は芋圓、地瓜圓、白玉珍珠、米苔目、蜜芋頭など揃っています。
芒芒雪山（$200）
この一品が出てくると、大人も子供も驚きます！大きな塊の金色に輝く新鮮マンゴーが山のように積まれ、下の氷が見えません。一番の魅力は、雪のように白い特製ミルク蓋がたっぷりかかっていて、緑のアクセントが添えられているところです。
一口食べると、新鮮マンゴーの甘みと酸味が口の中で広がり、手作り天然マンゴーソースの香りが豊か。甘さのバランスも絶妙です。特に優れているのが和風ミルク蓋で、非常に滑らかでほのかな塩味のミルク風味がマンゴーの甘さと融合し、層のある乳香を感じられます。全く飽きません。
横には透き通った白玉珍珠が小鉢で添えられ、一緒に食べると歯ごたえが良く、満足度満点です！
芋泥瀑布（$160）
芋頭好きなら、絶対に後悔しない一品！その名前の通り、濃厚な大甲芋泥が氷山の頂上からミルク蓋と混ざって滝のように流れ落ちています。
具材が非常に豊富で、氷山の下には手作り芋圓、地瓜圓が円形に並び、弾力があり層があります。さらに「蜜芋頭」の小鉢も付いています！
スプーンで掘ると、芋泥は非常に細かく滑らかで、口に含むと純粋で濃厚な芋の香りが広がります。蜜芋頭も素晴らしく、外側は柔らかく、中心はふんわりとした滑らかさ。黒糖水かき氷と塩味の甘いミルク蓋と一緒に食べると、心も体も癒されます。
今回水巷冰室を訪れて、かき氷が映えるだけでなく、実際に食べてもクオリティが高いことが分かりました。芒芒雪山はフルーツが新鮮、芋泥瀑布は香りが豊か。どちらも個性があり、価格も手頃で量もたっぷり。家族でシェアするのにぴったりです。
最近桃園新屋旅行を予定しているなら、この氷屋をリストに入れてみてください。暑い夏に一杯のかき氷と新屋のゆったりしたペースを組み合わせれば、旅がより快適になるはずです！
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