将来の投稿は 2026-10-17 18:58:00 に公開されます。
嘉義には火雞肉飯がたくさんあります
この店の民主火雞肉飯も人気の名店で、以前粉圓が通った時は大行列でした
今回は食事時間以外に通ったので並ばずに試してみました
驚いたのは、この火雞肉飯のお店に専用駐車場があることです
店左側の路地内にあり、駐車スペースは小さいですが市街地ではかなり良い方です
店内で食事する場合、まずテーブルから内用伝票を取って記入してください
並ぶなら先に注文すると時間を節約できます
店外では赤いロープで内用エリアの出入口を区切ってあり、混雑を防いでいます
お持ち帰りの場合は別の列に並び、オープンキッチンで直接注文します
店入口の左手がオープンキッチン、右手が室内食事エリアです
食事エリアは狭いですがとても清潔で、客が席を立つとすぐにスタッフが片付けます
扇風機とエアコンがあり、蒸し暑くありません
少し場違いな装飾は受賞ポスターとテレビ局の取材写真です
壁には大きなメニューもあり
この店の特徴は小菜が非常に多く、冷菜と熟食から選べることです
ポイントは…どれも激安価格なので、つい注文しすぎてしまいます~~
新しいメニューも壁に掲示されています
ここで注文する際は伝票に記入してスタッフに渡すだけです
一つ注意点があります…目玉焼きを半熟で希望する場合、必ず先に伝えてください~~
そうしないと店側がランダムに出します
1.魯貢丸: NT$10
滷貢丸は南部でよく見る小菜です
この店でも提供されており、滷汁で煮込まれていて塩味が効いた香ばしい味わいです
2. 滷豬耳朵: NT$40
滷豬耳朵は普通ですが、量が少なめです
これは滷菜なので先に温められています
3. 荷包蛋: NT$15
半熟卵を希望していましたが、伝えるのを忘れたため
出てきた荷包蛋はほぼ完全に火が通っていました....残念~~~
荷包蛋には甘い醤油が少し添えてあり、そのままでも火雞肉飯と一緒にでも美味しく食べられます
4. 皮蛋豆腐: NT$45
皮蛋豆腐は嘉義で定番の小菜です
この店にもあり、板豆腐に甘い醤油とニンニクのペーストを加えて風味付けしています
粉圓はこの小菜がとても好きで、さっぱりしていて南部にぴったりです
5. 龍鬚菜: NT$40
龍鬚菜は小ぶりな一皿で、嘉義の涼菜スタイル、マヨネーズを添えてあります
さっぱりしていて火雞肉飯に良く合います
6. 豬血湯: NT$30
豬血湯は量が多く、豬血は柔らかくてプリプリしています
大骨のスープは澄んでいて、油葱酥を少し加えると香りがかなり良くなります
6. 火雞肉飯: NT$40 (小)/ NT$45(大)
この店の火雞肉飯は本当に美味しいです
ご飯粒が一つ一つしっかりしていて、べたつきません
火雞肉の量が多く、柔らかくてジューシーです
火雞肉のタレと油葱酥を合わせると香りが最高です
さらに甘じょっぱい大根が一枚付いて味変えが楽しめます
大盛り/小盛りは5元しか違わず、量は大盛りの方がかなり多いです
おすすめは大盛りでどうぞ~~
嘉義には火雞肉飯のお店がたくさんあります
それぞれにファンがいるので、粉圓はいろいろ試してみることをおすすめします
民主火雞肉飯
Add: 嘉義市東區華南里民族路149號
Tel: 05 216 2666
Time: 10:00-20:40