[韓国](Eat-Food) ソウル- 月火 월화갈비 문래본점 韓国人がおすすめする人気のファッショナブルな焼排骨

この焼肉店は粉圓がネットで偶然見つけたもの

ネットで人気の焼肉店だが、ほとんどが地元の若い韓国人客

店は永登浦区の倉庫街をリノベーションした文青エリアにある

このエリアにはレトロな内装のレストランがたくさんある

この店は長年ブルーリボン賞を受賞しており、味が良いことがわかる

店内では基本的に焼肉セットを注文し、2人前から4-5人前までのセットがある

予約がなければ入口の端末で番号を入力して並べる

ただし、予約をしておくことをおすすめする。とても人気だから

入って左手に、長年ブルーリボン賞のトロフィーがある

店内の装飾はインダストリアル風で、前のオープンエリア以外は

ここではタブレットで注文する 

NaverやGoogleでレビューを書くと、副菜がもらえる

粉圓は豚皮を注文したかったが…残念ながら品切れだった

注文機には中国語表示もあるが、全てのメニューに翻訳があるわけではない!! 

最初のページはセットメニューで、2-3人前、3-4人前、4-5人前がある

基本的にメニューを追加していく形 

肉の量はそれほど多くないので、少なめから注文して追加していくのがおすすめ

テーブルの横の引き出しに食器セットとティッシュがある

この店はちょっと高級で、食器は1セットずつ包まれている

ここで使っているのは厚い石のグリルで、一般的な韓国式焼肉とは違う

石のグリルは保温性が高い

ここではおかずの種類が少なく、肉を包む生野菜/辛くない白菜キムチ/辛いキムチの糸切りしかない

他に4種類のタレがある

紫蘇の葉は新鮮で、焼肉にぴったり

上に乗っている玉ねぎのタレは少し甘めで美味しい

3種類の辛さの唐辛子タレも組み合わせて楽しめる

おかずがなくなったら、自分でセルフサービスコーナーから取れる

セルフサービスコーナーにはわさびタレもある 

この店では辛い豆腐スープも出してくれる 

豆腐は韓国の丸い豆腐で、とても柔らかい

スープの味は大豆味噌スープに辛味を加えた感じ 

今回は3人前セット₩ 85,000を注文したので、内容を紹介する

1. 生牛肉: 

韓国では多くの人がユッケを食べる

牛肉が新鮮でなければユッケは作れない

この店のユッケは悪くなく、特製タレとごまが添えられている

紫蘇の葉と一緒に食べると臭みがなく、牛肉の甘味が楽しめる

2. 辛い焼排骨

ここの排骨は店で半熟に焼いてから提供される

これで自分で焼く時間を短縮し、回転率を上げている

排骨は事前に漬け込まれているので、すでに味がついている 

左側はニンニク唐辛子で、排骨と一緒に炒めると味が増す

排骨は先に小さく切って、半分はニンニク唐辛子と炒め、残りはそのまま食べるのがおすすめ

そうすれば2種類の味を楽しめる

排骨はすでに漬け込まれているので、そのまままたは生野菜と一緒に食べればよく、タレは不要

3. 辛いビビン麺: 

食べ終わる頃に、店が炒めたインスタント麺を大きな唐辛子味噌をのせて提供してくれる

好みの辛さで炒めてくれる

唐辛子は見た目ほど辛くない

4. 豚皮: ₩$8,000

後から追加注文した豚皮。韓国で焼肉を食べるなら、豚皮も定番

豚皮は焼くとパリパリで美味しい

この店の豚皮も半熟に焼いてから提供される

なので、テーブルについてすぐに小さく切って豚油を煎りながら焼ける

正直、この店の豚皮は黄豆粉を付けずに食べるので味が濃く、粉圓はあまりおすすめしない~~

この店の味は濃いめなので、お酒と一緒に食べるのがおすすめ

肉はすべて漬け込まれているので、肉本来の甘味が楽しめないのが少し残念

ただし人気店で時間が限られているので、長居はできない~~

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Wolhwagalbi 월화갈비 문래본점

Add: 17 Gyeongin-ro 79-gil, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea 

Tel: +82 226787592

Time:

月～金 16:00–23:00

土～日 12:30–22:00