【台北】士林の美食｜FB食尚曼谷 士林の秘境遺跡レストラン 超Chill キャンピング風中庭 タイミルクティーを飲みながらタイの星級シェフのタイ式串焼きを食べる

士林夜市の路地裏に隠された国際的な百年遺跡レストラン、士林の人として私が知らなかったなんて！FB食尚曼谷は百年遺跡レストランで、復古と現代の結合、室内を飛び出した空間、微暖かい灯光の赤い煉瓦壁の半屋外空間、そしてネット美女キャンピング風の屋外大芝生が都市の喧騒を一時忘れさせてくれます！食事の部分は更に素晴らしい、タイの星級シェフが正宗の地元産素材を直送して台タイ融合のエッセンスを注入！

FB食尚曼谷

🏠住所：台北市士林区大東路54号

☎️予約：02-28830013

🔗予約URL：https://goo.gl/maps/rHK9jXWhxM7mkss39

🕙営業時間：月曜日-木曜日 17:00-22:30

金曜日17:00-23:30

週末12:00-15:00 18:00-23:30

彼氏の誕生日で何を食べようかずっと迷っていた、家周辺を散策していたら、予想外に超特別な士林の秘境遺跡レストランを見つけた！外観からして食尚曼谷の特別さが分かる、食尚曼谷の建物は元々士林の新興望族の郭家の祖宅で、三階の洋風建築、天井、赤い瓦煉瓦壁などが大稲埕の古い家のような外観で、清代から日治時代までの代表的な建築様式が見られる~

食尚曼谷は百年前の士林の望族の古い家で、完全な歴史的価値を保持しており、食尚曼谷は今までに11年堅実に歩み続け、時代に合わせて進化しクラシックを創り出し、新旧の融合でより良いサービスを目指しています！

私は店内の天井中庭がとても好きで、一方は伝統的な中式のテーブルと椅子で、ここでお茶を飲みながらおしゃべりするのにぴったりで、もう一方は南洋風の景観が満載で、同じ空間で南洋の風情を楽しめ、屋外で安心して食事をしたり、クラシックな優雅さと喧噪な都市の中の静けさを楽しめます~

屋外空間は二つの部分があり、最初の半屋外の座席エリアで、スペースがとても広く、会社のパーティーを開催するのに適していて、多くの新人がここで結婚式を挙げるんです~~

タイのバンコクの秘境に10秒で入る！後ろへ行くと大きな芝生が見え、士林夜市の秘境庭園のように、秘境キャンピングエリアで串焼きを食べながらビールを飲むのは本当に幸せ~

キャンピングエリアの座席はジャングルのように配置され、可愛いキャンピングチェアとキャンプファイヤーの景観があり、ここで食事を楽しむのは本当に超chill~~

食尚曼谷は全部で三階あり、各階に異なる景観デザインがあり、店家の小さな工夫が見られ、一部の復古的な家具と飾りが残されており、各階を歩く度にタイムスリップしたような感じがします~

二階は快適なソファエリアで、カップルのデートや小規模の集まりにぴったり~

外にバルコニーがあり、多くの個性的な家具が置かれていて、どこもかしこも歳月の跡が見られます~

私と彼氏はこの二階の小さなバルコニーがとても好きで、下の景色がとても美しい！カップルにおすすめ、夜にここで食事、照明が美しく雰囲気も良い~

三階の空間も広く、主に四人用のテーブルで、家族の食事にぴったり~

尚青木瓜サラダ

彼氏の誕生日なので、店内の特色料理をたくさん注文し、最初の前菜は彼氏が超好き！！尚青木瓜サラダはみんなが知っている涼拌青木瓜で、一皿の大皿サラダが出てくるだけでワクワクする、この尚青木瓜サラダはDIYの楽しみが味わえますよ~~自分で調味を体験するか、スタッフに調味をお願い！自分で作る美味しさは倍増~

食尚曼谷は特別に陶器のボウルと乳鉢を輸入し、香料を潰すために使い、香料を挽くと香りが増し、味もより染み込みます~全部で9種類の食材で、にんにくのみじん切り、干しエビ、ピーナッツ、唐辛子、小トマト、四季豆、特製フィッシュソースと青木瓜~

みんな好みの味で食材を一つずつボウルに入れ、ゆっくりと挽いて味と香りを出せば、辛いのが苦手な人は唐辛子を少なく入れてね~最後に青木瓜と特製フィッシュソースを入れてかき混ぜ、さっぱりして食欲をそそるサラダの完成~食べると酸っぱくて甘くて少し辛くて超おいしい！夏にぴったり~

タイ式串焼き

初めてタイ式串焼きを食べたが、私はこの味が大好き！辛くて酸くて甘い三つの味の串焼きはとてもおいしく、肉質がとても新鮮で、焼きすぎて乾燥しない、独特のソースと焦げた外皮の組み合わせ、本当においしい！

溶岩金ソースソフトシェルクラブ

今日のメインイベント~溶岩金ソースソフトシェルクラブは本当にオススメ！みんなが来たら必ず注文！

辛い香辛料を混ぜて揚げたソフトシェルクラブは外はサクサク中は柔らかく、単品で食べると金沙みたい、柔らかい噛みごたえのパンカップに入れてカレー金ソースをたっぷりかけたら本当に誘惑的~~私は一人で一皿全部食べられる~

かけたカレー金ソースは複数の香辛料を混ぜて作られたチリソースで、台湾人の味に合わせてココナッツミルクを加えて辛さを抑え、香辛料の刺激をバランスよく、食べると口当たりが豊富で滑らか！

エビソース炒めキャベツ

タイ料理を食べるならエビソース炒め野菜は欠かせない？エビソースの微辛がサクサクのキャベツとぴったりで、重い味でおかずにぴったり

三色もち米飯

デザートに甘くて香しいココナッツもち米飯、可愛い色がタイらしく賑やか！単品で食べても甘くておいしい、ココナッツミルクをかけたらまた別の風味~

タイ式ミルクティー、タイ式ミルクグリーン

私はみんなにミルクグリーンをオススメ、ものすごくおいしくて甘すぎない、タイ料理を食べていて辛くて飲み物が欲しくなったら、ミルクグリーンとの相性は最高~

台北の有名な士林夜市に隠された人気の美食FB食尚曼谷、捷運剣潭駅から歩いて5~10分で到着、交通が便利、食後には夜市を散策でき、同時百年遺跡レストランで、ストーリーと特色のあるFB食尚曼谷、写真を撮ったり精巧でおいしい食事、絶対に忘れられない！