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東港在地尚青海鮮餐廳～佳珍海產餐廳
東港每年的黑鮪魚文化觀光季，會舉行黑鮪魚的拍賣，而佳珍餐廳是東港頗有財力的海產餐廳，很常拍到年度第一鮪，也是經常製作黑鮪魚料理的海產餐廳。
一樓櫃台就掛著大大的黑鮪魚畫。
容納的空間蠻大的，總共有三層樓。
我們在三樓用餐，第一道菜是飛魚卵香腸跟烏魚子。
第二道菜來了一份海鮮火鍋，裡面還加了許多的菇類，海參、魚翅…，超級豐富。
再來經典的生魚片，海鮮餐廳必備，上了最新鮮的鮪魚跟旗魚。
這道有點像羹的料理，有肉絲、海參、木耳…充滿膠原蛋白，也很好吃。
糖醋魚料理，幾乎沒有什麼刺，吃起來還有點像雞肉。
櫻花蝦油飯，也是東港的特產三寶之一-櫻花蝦。
蝦子要考驗鮮度，就是用最簡單的烹飪手法，水煮熟的，鮮不鮮一口就知道。
再來海鮮丸子湯，每一顆丸子都吃得到魚翅。
這盆魚肉是放上火爐煮熟的，肉質很Q彈。
我們的座位有一個女生很會整理桌面，把配菜的蘿蔔絲、高麗菜絲、生菜全都丟進海鮮火鍋裡，感覺又是不浪費食物的一天。
最後一盤水果，西瓜超級甜。
[店家資訊]
店家名稱：佳珍海產餐廳
營業時間：11:00–14:30, 17:10–20:30
電話：08 835 4898
地址：928屏東縣東港鎮光復路二段47號
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