🔍IG: t.e_tastyeats
✨今日は評価の良い串焼き店にチェックインしてきました。全体的に食べてみて本当にかなり驚きで、夜食、夕食、または友達と簡単な食事にぴったりの良い場所です。
✨複雑な装飾はなく、素朴な路地裏の串焼き小店の雰囲気で、味がしっかりしていて価格が手頃、全体の体験が良いです。
✨今回は山ほど品目を注文し、それぞれ塩胡椒とキャラメルの2種類の味付けで、それぞれに特徴があり、味のバランスがちょうど良いです。
✨手羽先は少しパサパサした食感で、ジューシーさが少し足りず、他の料理と鮮明なコントラストになりました。
✨店内の他の串焼きの出来はどれも上々で、ハズレが全くありません。どの食材も新鮮で、焼き加減が絶妙で焦げすぎず、味が薄くもなく、大衆が受け入れやすい程度の調味で、塩味が程よく、油っこさを感じません。肉串でも野菜串でも食感がしっかりしていて香り豊かで、一口また一口と止まらなくなります。
✨一番意外だったのは、店が無料で付けてくれたスープで、本当に美味しかったです！最初は適当に飲むつもりでしたが、味が全く手抜きではなく、スープは甘みがありすっきり飲みやすく、温かくて油っこさを和らげてくれ、重めの串焼きにぴったりです。一串食べてスープを一口飲むと本当に気持ちよくて、今回の最大の小さなサプライズで、思いっきり加点です。
✨最後に小さな欠点を挙げると、店内にエアコンがありません。秋冬に来るととても快適で、自然の風を感じながら串焼きを食べるのはリラックスできますが、蒸し暑い夏に来ると暑くて体感が良くないので、寒い時期に来ることをおすすめします。
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｛店家資訊｝
店名：法果子小串烤
地址：高雄市新興區浩然里文化路23號
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