各色新鮮花樣的越式料理--The Old Days -Restaurant & Bar

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✨蝦餅佐炒生菜,蝦餅炸得酥酥的,單吃就很有味道,但配上旁邊的炒生菜更棒,生菜炒得脆脆的,搭配油蔥酥,跟蝦餅一起咬,口感很豐富,不會覺得油膩

✨糖醋雞丁,酸酸甜甜的,雞肉很嫩,醬汁不會太濃,配飯剛剛好。

✨河粉片包肉,這道蠻特別的,河粉皮軟軟的,包著碎肉跟一些蔥花,沾點醬料,吃起來很清爽,適合夏天。

✨肉燥拌豆腐,看起來簡單,但味道很足,肉燥香而不膩,搭配起來很開胃。

✨鵪鶉蛋炒甜不辣,甜不辣QQ的,鵪鶉蛋小小韌韌的,接近鐵蛋的口感,一口一個,吃起來很好玩。

✨宮保雞丁,上面撒上白芝麻,沒那麼辣,反而帶點甜味,雞肉一樣很嫩,蔥花很香。

✨炒空心菜,讓我印象深刻,越南的空心菜葉子多,莖比較粗,吃起來更有嚼勁,跟台灣的嫩莖空心菜不太一樣,但兩種都不錯。

✨高麗菜肉燥餛飩湯,餛飩小小的,皮薄餡少,湯頭清淡但鮮美,高麗菜煮得軟軟的,喝起來很舒服。

✨餅乾裹醬,餅乾脆脆的,包著不知名醬料,一口咬下去,瞬間失憶。

✨高樓麵,裡面有三片薄薄的肉,還有一片硬豆皮,咬下去有點韌韌的,辣椒是原本就有的,每個人都有一小碗高樓麵,不過不太符合我的口味,所以只吃了一口就讓它先引退了。

✨餐後水果是火龍果跟芒果,火龍果水分多,芒果香氣濃,吃完一頓豐盛的菜,來點水果剛剛好。


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