桂林映象會館新開火鍋店&カフェ、寿星プレゼント

雲林斗南に、タイ式の風情で美食の地図を彩る「泰饡泰食堂」が、静かに町に根付いた。この近くの雲林古坑の有名スポット「桂林映象會館」によって設立された複合型レストランで、コーヒーショップと本格タイ式火鍋の体験を巧みに融合させ、地元飲食に濃厚な異国情緒を加えている。

「泰饡泰食堂」は3階建てで、1階は主に「泰饡咖啡廳」として、室内の壁面に大胆に鮮やかな赤色を採用し、金色のラインで描かれたアーチ型のデザインが、濃厚なタイ式宮廷の雰囲気を瞬時に演出している。空間の中央には目を引く大型のタイ象の彫刻が置かれ、装飾であると同時に権威感を加えており、壁面に描かれた伝統的なタイ式の壁画は、古代タイの物語と芸術を語っている。

2階および3階は、「泰饡泰食堂」の火鍋体験の中心エリアとなっている。この2階層の食事スペースは鮮やかな黄色、豊かな赤色、温かみのあるオレンジ色が織り交ぜられ、壁面には芸術的なタイ式スタイルの壁画が精巧に装飾され、色彩豊かなガラスのシャンデリアが、濃厚な異国情緒を演出している。(レストランにはエレベーターが利用可能)

泰饡泰食堂のメニューでは、火鍋のスープベースに4種類の独特なタイ式風味があり、「冬蔭功酸辣湯底」、「椰奶酸辣湯底」、「泰式壽喜燒湯底」、および「泰式原味清湯底」が提供される。主な食材としては、厳選された牛肉、豚肉、鶏肉、または新鮮で豊富なシーフードを、好みに応じて組み合わせることができる。ベジタリアンのため、店ではベジタリアン盛り合わせも心を込めて用意している。

各火鍋セットの付け合わせは、ジャスミン香米飯、タイママ麺、または春雨から自由に選択可能で、変化を求める場合は50元追加で主食を香り豊かな打抛飯にアップグレードでき、全体の食事体験をより豊かなものにする。食事後には、店が心を込めて爽やかな明果アイスバーを1本用意し、この美味しさに締めくくりをつける。

注文は現代的なQRコード注文方式を採用し、便利で迅速、注文後はカウンターで会計を行う。多様な支払い方法に対応しており、クレジットカードも利用可能。特筆すべきは、当月の誕生日の方が身分証明書を持参して来店した場合、店が特別に本格タイ式の甘いスープ「嚤嚤喳喳」を1杯おもてなしし、誕生日の方に温かい祝福を贈る。(情報に変更がある場合は現地に準ずる)

泰饡泰食堂の店内にはセルフサービスエリアがあり、各種のタレ、季節のフルーツ、サクサクのエビせんべい、濃厚なタイミルク、さっぱりする乳酸ドリンクなどが用意され、顧客は好みに応じて自由に利用できる。タレエリアでは新鮮なレモン、香り豊かなパクチー、辛い唐辛子の粉、風味を加えるニンニクの粉やネギの粉などが提供され、店が用意するソースと合わせて自分だけの完璧なタレを調合できる。