南投県中興新村第三市場内にある「正典牛乳大王」は、懐かしい雰囲気を湛えた老舗のアイス店です。地元住民にとって、ここは単なるアイス店ではなく、子供時代の思い出と地域の感情を乗せた味覚のランドマークでもあります。華やかな装飾はないものの、正典牛乳大王の素朴なスタイルと、数十年にわたり変わらない昔ながらの味が、無数の観光客を中興新村へ呼び寄せる必訪スポットとなっています。
正典牛乳大王のメニューで最も有名なのは「三明治冰磚」で、味の選択肢には定番のミルク、濃厚なピーナッツ、リッチなチョコレート、コーヒー、そして独特の香りを持つ竜眼味があります。一度にまとめ買いしたい場合は箱入りサービスもあり、小箱は16個入り、大箱は22個入りですが、より多くの人に味わってもらうため、1人2箱までの購入制限を設けています。
看板メニューの三明治冰磚のほか、飲み物メニューには緑豆沙牛乳、ピーナッツ牛乳、パパイヤ牛乳があります。
さらに、店内では伝統的な雪泥冰を2種類販売しています。烏梅雪泥と百香果雪泥です。雪泥は単品でカップ買いも可能で、雪泥とアイスクリームを組み合わせたよりリッチなセットも選べます。
正典牛乳大王の雪泥アイスクリームの組み合わせは、好みに応じてさまざまな楽しみ方ができます。当日試した烏梅雪泥と桂圓アイスクリームの組み合わせは、両者の風味がよくマッチし、満足のいく味わいでした。特に桂圓アイスクリームは実のある味で、口の中でしっかりした桂圓の果肉の細片を感じられ、奥行きを出しています。一方、百香果雪泥とチョコレートアイスクリームの組み合わせは普通で、風味の調和は前者ほど優れていませんでした。
正典牛乳大王の「三明治冰磚」は、ソーダビスケットを外側に使い、濃厚なアイスクリームを挟んで作られています。現地で即食するとアイスクリームの食感がやや硬めだったので、少し待ってから食べるのがおすすめです。
「花生三明治冰磚」は、口の中で溶けるピーナッツアイスクリームの味わいが非常に濃厚で、誘惑的なナッツの香りが広がります。その純粋で力強い香りは本当に抗いがたいものです。外側のソーダビスケットはサクサクとした食感を保っており、アイスクリームの食感とのコントラストが面白く、噛む楽しさを増し、最後まで食べてもべたつかずに済みます。また、アイスクリームの端には小さなレーズンが埋め込まれており、全体に果実の微かな甘みと歯ごたえを加えています。
「牛奶冰淇淋」の特徴は、口に入れたときに清らかな甘みを感じ、ミルクの香りがすぐに現れず、アイスクリームがゆっくり溶けて広がる際に、温かみのあるミルクの香りが静かに広がることです。純粋で心地よい味わいです。正典牛乳大王で提供されるいくつかのアイスクリーム味を試した結果、ピーナッツと桂圓の味が個人的に最も印象的で、おすすめの選択肢でした。その独特の風味は味覚を深く魅了します。
正典牛乳大王
南投市中興新村光榮西路11號(地図)
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