西羅殿牛肉湯
5:00-13:00
06-2294056
台南市北區公園南路98號
之前看食尚玩家推薦
阿如直接記進台南必吃美食清單中啦!!!
上次太晚來撲空
這次特別看準時間提早出發
而且還被我老公強迫先打電話問有沒有臨時店休
哈哈哈~是有多怕沒吃到啦
依著導航我們到了之後
很幸運的在附近剛好看到路邊停車格
停好車可以安心來喝牛肉湯啦!!!
這邊呢其實離海安路還蠻近的耶
而且鬧著玩狂推的揣茶只離350M
其實兩間可以安排一起踩點
不過營業時間要稍微看一下
揣茶10:00才開 且休三四
而西羅殿牛肉湯只開到13:00
而且賣完就沒囉
一進門就看到料理台上好多牛肉啊
這邊用的是溫體牛
有些部位是限量的
如果有特別想吃什麼的話
建議早一點到比較保險((笑))
來看看菜單吧!!!
這邊湯類有牛肉湯牛腩湯
牛肝湯 綜合湯 麻油牛肉湯
有分大 中 小碗
只要點湯就會附一碗飯
可以選擇白飯還是肉燥飯
另外現炒類也是必點
不過他的單子上有特別寫
先點並非先出
如果沒有炒類只有湯類會先出單喔
所以假日如果人多的時候
大家就可以自行斟酌啦!!!
牛肉湯(小) 120元
牛肉湯上桌時可以看到
肉還帶著一點粉紅色澤
手切牛肉有一定的厚度
不會太單薄
不過我原先預期牛肉應該會很嫩
但是實際吃起來
牛肉是有保留一點口感的喔
不是那種入口即化的軟綿路線
不過也不會柴口請放心
湯的部分有濃厚的牛肉味
因為湯底以鳳梨 洋蔥 牛蒡...熬製
他是比較屬於蔬果清爽的派別
入口會帶有一點甜味
不油膩不厚重
牛腩湯(小) 120元
牛腩湯的味道喝起來薑味比較重
沒有那種牛肉涮湯的混濁感
重點是牛腩好嫩好好吃
入口可以感受到油脂的嫩
相對於牛肉湯來說
其實牛腩湯更受我們青睞啊!!
芥藍炒牛肉(小) 130元
我們原本點的是蔥爆牛肉
但是老闆娘推薦說他們家的芥藍炒牛肉才是招牌
所以我們就換成了芥藍炒牛肉啦!!!
這一盤一上桌賣相還蠻好的耶
感覺很好吃呢!!
他的調味不重耶
很多高雄吃到的會下比較重的沙茶
不過西羅殿的芥藍炒牛肉我覺得調味不會太重
牛肉的部分算嫩口
在芥藍葉子的部分吃起來還算是嫩
也沒有苦味
但是...............
他有些"梗"實在是太粗啦
在口中咬了許久還是很多渣渣
如果太老的部分可以挑掉
口感一定大加分啊!!
肉燥飯 單點25元
原本點一碗湯就會附一碗飯
另外單點的話就是25元
這個分量女生或許還OK
但是男生一定要吃兩碗以上才夠的啦
他的肉燥以肥肉居多
味道是那種傳統的鹹香味
帶一點點的甜
蔥爆牛肉(小) 130元
後來我們又追加點了
一份蔥爆牛肉跟一碗肉燥飯
果然早餐沒吃直接衝來
戰鬥力十足啊!!((呵))
蔥爆的牛肉感覺表面應該有抓醃一層太白粉??
吃起來蠻嫩口的
加上洋蔥 青蔥爆炒
味道很香
也挺下飯的喔!!
整體來說
我覺得還算不錯吃
如果有到附近的話
可以順道試試喔!!
引申研讀: