【曼谷美食】Somtam Nua 暹羅廣場超狂泰北料理！必點香炸雞翅、炙烤松阪豬與澎湃酥炸小蝦

來到泰國曼谷 Siam Square 暹羅廣場，絕不能錯過榮獲米其林必比登推薦的東北泰菜名店 Somtam Nua！除了招牌青木瓜沙拉，這次我們一口氣點齊了香炸雞翅、炙烤松阪豬、酥炸小蝦餅與泰式炒飯，再搭配清涼解渴的龍眼汁與新鮮椰子水。

店家資訊

• 餐廳名稱：Somtam Nua (ส้มตำนัว Siam Square Soi 5 總店)
• 地址：392/14 Siam Square Soi 5, Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330 泰國
• 交通方式：搭乘 BTS 至 Siam 站 4 號出口，步行約 3-5 分鐘即可抵達
• 營業時間：每天 10:45–21:30
• 特色推薦：香炸雞翅、炙烤松阪豬、酥炸小蝦餅、龍眼汁、椰子水

生意蠻好的，我們候位了一下才有位置呢!!

888 泰銖 → 6大類各選1道，共6道菜＋附贈飯類

如果是 2～3人一起吃，這種套餐其實滿划算，可以一次吃到 Somtam Nua 很多招牌菜。

餐點介紹

✦ 招牌香炸雞翅 (Fried Chicken / ไก่ทอด)

來 Somtam Nua 沒點這道香炸雞翅等於白來了！店家將雞翅炸至金黃酥脆，表皮非常薄透乾爽，咬下去會發出咔滋咔滋的聲響，裡面的肉質卻依然多汁軟嫩。上層撒滿香氣十足的蒜酥與蔥花，單吃就非常夠味，沾點隨盤附上的泰式甜辣醬更添層次感！

✦ 炙烤松阪豬／香烤豬頸肉 (Grilled Pork Neck / คอหมูย่าง)

這道豬頸肉也是每桌必點的招牌！外層帶有微微炙烤的焦香味，入口外酥內彈、帶有軟筋的爽脆口感，肉汁飽滿完全不油膩，搭配特製泰式酸辣沾醬，酸爽提味更加襯托肉質鮮甜。

✦ 酥炸小蝦餅／泰式炸蝦 (Crispy Shrimp Pancakes / กุ้งฝอยทอด)

非常吸睛的一道特色泰北小吃！店家將整盤新鮮小蝦包裹薄粉炸成如塔狀的酥餅，下面其實是空心的不用擔心吃不完((笑)) 口感超級酥脆，咬下去滿口都是濃郁的蝦香味。上面點綴著香菜提味，不論當作開胃前菜還是配啤酒都非常涮嘴！

✦ 泰式蛋炒飯 (Fried Rice / ข้าวผัด)

粒粒分明的泰式炒飯，炒得香氣四溢、鑊氣十足！米飯吸飽了雞蛋與香料的精華，旁邊附有新鮮黃瓜片、檸檬與青蔥，擠上幾滴檸檬汁後再拌勻食用，風味瞬間變得清爽解膩，搭配前面的炸物與烤肉剛剛好。

✦ 鮮果龍眼汁 (Longan Juice / น้ำลำไย)

炎熱曼谷的解暑救星！整杯冰涼的龍眼汁給料毫不吝嗇，上層鋪滿了飽滿多汁的龍眼肉，果肉吃起來Q彈甜美，茶湯清甜順口帶有淡淡龍眼香氣，喝上一口瞬間全身清涼！

✦ 新鮮原顆椰子水 (Fresh Coconut / น้ำมะพร้าว)

來泰國就是要喝最天然的椰子水！店家嚴選新鮮椰子，現剖上桌冰涼透心。椰子水清甜甘爽、帶著天然的芋香與植物清香，喝完還能用湯匙刮下嫩滑的椰子肉，天然無負擔！

阿如的食後心得

Somtam Nua 的餐點調味精準到位，不論是炸物的酥脆度還是烤肉的肉汁鎖水度都拿捏得剛剛好，配上一杯清涼的龍眼汁或椰子水更是一絕！如果到 Siam 購物圈逛街，一定要把這間排入美食清單中！