每次到韓國,粉圓都要去吃一次人蔘雞湯好好補一下
這次是韓國人帶粉圓到一家當地人才會去的人蔘雞湯店
這家店在韓國是連鎖店， 在韓國有９家分店
店內的人蔘雞湯都是採用天然調味料、竹鹽、跟香草下去調味。
這次去的是在首爾總店
室內空間很寬敞,中午時間一開始用餐人潮不多， 後來陸陸續續都快要坐滿了
店內的人蔘雞湯種類都在牆壁上
第一種就是最基本的人蔘雞湯
店內的小菜都很好吃，大蒜泡菜／蘿蔔泡菜／青菜泡菜， 味道都很好
另外還有生洋蔥跟小黃瓜辣椒可以搭配黃豆醬吃
基本的竹鹽人蔘雞湯上桌，
一鍋就是一隻小雞， 裡面有很大根的人蔘跟滿滿的糯米還有藥材，
雞肉煮到很軟爛，雞肉可以單吃或是搭配竹鹽，都可不錯，湯也很濃郁，
每一桌還有附上一小壺人蔘酒， 可以直接喝或是加入湯中增加香氣
人蔘酒的酒精濃度頗高，加入雞湯可以提升不少香氣
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약초마을 본점
Add: 339-1 Daebang-dong, Dongjak-gu, Seoul, South Korea
Tel: +8228245215
Time: 11:00~21:00
交通: 地鐵"大方站" 2號出口, 走路5分鐘
Website: http://www.xn--hz2b37sbmbw2k.com/store/search.html?pid=25