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✨この新しいブランチ店は、私がかなり馴染みのある場所にオープンした。というのも、この店面は以前に何度も店主が変わっていて、どれも長く続かなかったからだ。
✨ちょうどいいことに、どの世代もほぼ食べたことがあるので、今回また新しいブランチ店になったのを見て、今回もどれだけ持つかわからないという感想を持った。
✨今回はいくつか注文したが、一番気に入ったのは香煎チキンレッグバーガー。バーガーの生地はかなり柔らかく、乾燥して硬い感じではなく、噛むと少しふわっとした食感で、中のチキンレッグとよく合っていた。チキンレッグ自体も良く、肉が乾燥しすぎず、煎った香ばしさがある。
✨ホットドッグは香ばしく焼かれていて、油っこすぎない。
✨鍋焼きも想像以上に良く、塩味がしっかりしていて、水のように薄くない。鍋焼きで一番怖いのはスープに味がないことだが、この店のスープは少なくとも存在感があった。ただ、鶏肉の味は濃いめで、はっきりした味を好む人もいるかも。
✨ガーリック厚切りトーストも良かった。熱々のうちに食べるとガーリックの香りが強く、パンの端に少し歯ごたえがあり、香ばしい。ただ、これは熱いうちに食べるのがおすすめで、冷めると少し乾燥した食感になるので、提供されたら先に食べるのが良い。最後に食べると少し印象が変わる。
✨全体として、この新しいブランチ店は満足できるレベルで、料理の味は一定の水準にある。特に香煎チキンレッグバーガーは記憶に残る一品だった。非常に驚くほどではないが、調整できる点もあり、少なくとも食べ終わって失望することはない。今回の新店主が長く続いて、前のようにすぐに変わらないことを願う。
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