之前過年二姑姑有從汐止火車站買了個傳統的紅龜粿，這個口味讓我媽一直懷念不已
這次特別經過汐止火車站找到這間『百年老店汐止紅龜店』，它們的紅龜粿口味真的是相當的讚
紅龜粿、草仔粿粿體非常Q彈，餡料甜而不膩，相當和我們的胃口，除了紅龜粿外，裡面也有賣傳統的甜點跟用來祭拜用的菜碗
這個百年老店紅龜粿真的超想推薦給大家
汐止紅龜店
地址： 221新北市汐止區大同路二段599號
電話號碼： 02 2641 4339
營業時間：07:00-19:00
如果以最方便到達的方式就是坐火車坐到汐止火車站，店面就在汐止火車站的對面
也是可以做國泰醫院接駁車過來，但從汐止國泰醫院過來走路至少要15分鐘左右
這間百年老店是劉明智在民國前十五年（1897年）建立，原以賣菜和製作麵粉的紅龜為生，初期並沒有店面，但因為顧客越來越多，
便開始租房子當店面。一租就是二十多年，最後決定把店面買下來，成為今天的店面。
紅龜店是汐止最重要的「文化資產」之一，連汐止市公所與台北市政府舉辦法會，都指名到汐止紅龜店買紅龜粿。
(內容參閱官網，如有侵權請告知)
汐止紅龜店賣很多傳統的糕餅，除了必買的紅龜粿、草仔粿外
也有花生麻糬、黑糖糕、鳳梨酥、米糕、咖哩餅...傳統美食
比較少見的是它們有賣精緻茶碗，裡面都擺些平常拜拜需要的零食，這個可以省去很多準備的時間
一碗一碗的看起來也相當可愛
好像還有紅圓跟壽桃可以買，但這次我們沒有先買，下次再訪時會再來買幾顆來吃吃
不知道為何以前就不是很愛吃這種紅龜粿，可能以前是吃到不太好吃的紅龜粿
那種不好吃的紅龜粿吃起來粉粉的，而且裡面的內餡很甜
汐止百年老店紅龜粿真的跟以前吃過的紅龜粿不一樣
光是看外表就覺得這個粿體一定超Q彈，而且顏色也相當的鮮豔
紅龜粿的粿體厚度也是相當厚，大概有一元硬幣的厚度那麼厚
一口咬下那個粿體可以像是吃起士一樣可以稍為的牽絲
本來以為那麼厚口感應該會很硬，結果居然吃起來相當有咬勁，非常的彈牙耶
重點是裡面的紅豆內餡非常的香，也不會過於死甜，偶爾還會吃的到紅豆顆粒
一顆也才35元真的是相當的佛心，這個紅龜粿的口感超乎我的想像
現在寫文章的時候，腦中居然又浮現它的口感，超不可思議的
本來我最愛的草仔粿是位在九份老街裡面賣的草仔粿，現在這間汐止百年老店應該是毫無懸念獲得第二名
這個草仔粿粿體跟紅龜粿的粿體一樣相當Q嫩，艾草的香氣也非常的濃郁
就算擺了一個下午，那個粿體也不會因此變硬，真的是很厲害
不過因為它們未使用防腐劑，常溫最多只能擺兩天，冷藏可擺4-5天，但還是新鮮現吃比較好吃
草仔粿內的餡料蘿蔔絲條味道相當濃郁，搭配艾草味道的粿體變成相當的鮮甜
裡面好像沒有使用大量的蝦米炒過，所以DONG也相當愛吃
這間汐止百年紅龜粿店真不虧是老店，也能成為汐止區公所或台北市政府指定祭拜用的祭品
就算平常買回來吃也是會讓人再三回味，現在懶得去九份買草仔粿，我會選擇到汐止這邊買來吃
真的是長輩跟我都愛吃的口味，一定要推薦一下!