【四口之家】后里森林公園內的咖啡廳

四口之家,建置於2018台中花博,是台灣第一棟採用預製稻稈填充泥土粉光牆的木構永續建築,曾榮獲2019德國iF設計獎、2018美國建築大師榮譽獎、2018倫敦設計銀獎、2018紐約設計銀獎、2018美國IDA設計銅獎、2019德國iF設計獎,也獲得台灣低碳建築聯盟的鑽石級建築碳足跡認證,屬於建築界指標性建築。(文引自台中市政府)

台中市政府建設局最近引進了民間資源,委託「阿發創玩工作室」負責經營四口之家,希望為后里森林公園注入新的活力,並增加新的亮點。



▼四口之家,台灣第一棟採用預製稻稈填充泥土粉光牆的木構永續建築,採用台灣柳杉純木結構,架高樓地板建築工法製造。

而「阿發創玩工作室」進駐後將四口之家定位為「永續生態教育故事館」,以「推展永續生活 SDGs 培育基地」為核心經營策略,希望透過創新的活動及產品,推動永續議題的討論與實踐,成為一個激發社會創新與變革的教育基地。(文引自四口之家FB)

▼四口之家,故事館還將結合在地文化與生態資源,以石虎等台灣特有保育類動物的文創產品提升周邊商業,並透過食農教育推動在地永續發展。(會不定期舉辨活動及市集,相關資訊請見店家FB)


▼館內設有四口之家的建築模型展示,讓來訪的朋友可以更清楚了解四口之家的建築風貌。


▼除了有展售文創商品,四口之家館內還有提供咖啡、飲品和蛋糕。


▼四口之家-越南滴漏咖啡。店家提供沖泡器具,讓客人體驗將熱水倒入放置咖啡粉的容器,然後靜待咖啡一滴一滴的滴入玻璃杯中,再將玻璃杯的咖啡跟煉乳攪拌均勻後享用。


后里森林公園四口之家

▼四口之家-彩虹乳酪蛋糕(限定商品)。色彩繽紛的乳酪蛋糕,口感醇厚,乳酪香氣濃郁,微帶點酸味,為整體風味帶來一絲清新。


四口之家/咖啡/文創

台中市后里森林園區四口之家


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