吳家肉粽（丫惠肉粽店）手工湯圓
電話: 075210070
營業時間：06:00 – 18:00
地址: 高雄市鼓山區延平街60號
每到冬至
位在鼓山第一公有市場
延平街上的吳家肉粽就會開始出現湯圓山啦!!
這間可不只有賣湯圓喔
他主要販售一些台灣傳統的小吃
肉粽啊、大腸、壽桃、蛋糕...等
一般好像市場裡賣的湯圓都是生的
讓你帶回家自己煮
但是吳家肉粽的湯圓是熟的
我覺得還蠻特別的
粉紅/白色湯圓看起來就特別喜氣
這裡的湯圓是秤重賣的
左邊比較大顆，右邊比較小顆
小顆的一斤100元
大顆的一斤80元
另外也有這種裝好一包一包的
可依家裏的人口與喜好去作選購
旁邊還有這種傳統的手工自己罐的大腸
不規則的形狀使用的就是豬大腸做腸衣
也是秤重賣的
阿如買了小顆的半斤50元
這一塊糯米腸秤下來是68元
給大家做個參考
回家自己切一切就可以吃啦!!
糯米非常的飽滿扎實
裡面還有花生
我家愛吃米腸的老公吃得很開心XD
因為阿如懶得煮其他的配料
所以就用花生湯當基底去煮一下湯圓
簡單快速又方便((笑))
他家的湯圓質地很Q彈耶
用手工做的還是有差
咬起來扎實又彈性
吃的到糯米的香氣
而且我覺得用花生湯煮湯圓真的超搭
又甜味的湯底又有料
還不用另外煮配料真的超方便
分享給大家囉!!!
引申研讀: