将来の投稿は 2026-10-14 10:52:00 に公開されます。
🔍IG: t.e_tastyeats
🌟この店は実はもうずっと食べたかったところで、ずっとポケットリストに入れていたのに、最近になって会社近くに開いていることを知った。歩いて10分くらいの場所だ。知った瞬間、前に何を忙しくしていたんだろうという感じがした。こんなに近くにあったのに、今まで来なかったなんて。
🌟今回は船麵、タイ風ミルクティー、ピンクミルクティー、菊花茶、それに魚香三層肉を注文した。出発前はみんなマンゴーもち米飯を頼もうと言っていたのに、現場に着いたら集団で大逆転。最後に誰も頼まなかった。ランチタイムはやはり塩味のものが魅力的だと言わざるを得ない。船麵と三層肉を見て、デザートはすぐ忘れ去られた。
🌟店内はエアコンがあるが、強くはなく、後半は少し暑くなる。屋台には豚皮がたくさん吊るされていて、柔らかいものが当たったら交換できると書いてある。この表示を見て、店主は豚皮の歯ごたえに自信があるんだなと思った。🌟船麵が出てきた瞬間、とても香ばしい。具材も豊富で、豚レバー、大根、肉団子、空心菜、豚肉が入っている。一番驚いたのは豚肉が本当に柔らかく、ほとんど力を入れずに噛めること。スープは微かな甘みと少しの辛味で、飲みやすく食欲をそそる。最初から辛いわけではなく、後からじわじわ辛味が出てくるタイプだ。
🌟自分で唐辛子を足そうかと思ったが、結局やめてよかった。後半にはすでに軽い辛味を感じていたからだ。もし最初に足していたら、後半は食べながら水を飲む羽目になっていただろう。今の辛さはちょうどよく、味がありながらスープ本来の香りを邪魔しない。
🌟魚香三層肉も美味しかった。塩加減がちょうどよく、ソースを付けなくても十分味がある。豚皮の部分はパリパリで、噛むと少し弾力があり、柔らかく煮崩れた感じではない。噛むほどに香る。
🌟飲み物では、ピンクミルクティーの方がタイ風ミルクティーより甘め。どちらも飲みやすく、嫌な香料臭さはない。タイ風ミルクティーは飲み続けやすいが、ピンクミルクティーは甘くて記憶に残る。小さい頃の朝食店のイチゴ牛乳の強化版のようだ。菊花茶はさっぱりしていて、途中で口直しにぴったり。
｛店家資訊｝
店名：大城老船麵
地址：800高雄市新興區東坡里復橫一路268號
#foodie #foodporn #instafood #food
#yummy #delicious #food #foodpics
#foodpic #fooddiary #foodshare
-----------------------------------------------------------------------------------
🌟他のグルメ店家の感想に興味があれば、検索してみて🌟
🔍IG: t.e_tastyeats
🔍Fansone：蘇西&莎拉の食飲遊樂天地