来る濟州島で絶対に食べなければならないグルメリストの一つに黒豚肉があるよ！
多くの人が熟成道を推薦
しかし、地元の人やベテランの韓流ファンに聞くと、
濟州島で絶対に食べなければならない黒豚肉はどの店？
きっと「舍豚舍 (사돈이)」もリストのトップに挙がるはずだ。
ここは観光客の聖地だけでなく、
更に G-Dragon（権志龍）
そして多くの韓国の大物芸能人も認定した隠れ名店だ。
壁いっぱいのサインが美味しさの最高の証だ、
今日はついにその神級の美味しさの秘密を明らかにしよう！
▋ 環境と雰囲気：追星族と肉食派の殿堂
私たちが行ったのは舍豚舍の最新の中文店
後ろに自分の駐車場がある
駐車場を心配せずに非常に便利!!
店内に入ると濃厚な韓式焼肉の香りが感じられ、
その誘惑的な炭火の香りが一瞬で食欲をそそる。
今回は家族全員で、全部で 4大2小、
店内の空間は賑やかだが、動線はまだスムーズで、
韓ドラマのような本格的な雰囲気がある。
座ってからテーブルに素早くたくさんの小菜が運ばれてきた
これはきっと韓国で食事をする特徴の一つだろう!!!
しかも食べ足りない分は自分で取れるよ!!!
多くの人が注文の仕方がわからないと心配する
実はテーブルに注文機がある
しかも中文対応で全く読めない心配はない
今回は私たちの注文方法をみんなの参考に：
店員がその皿の黒豚肉を運んできた時、全家族が思わず驚きの声を上げた：「この厚さは本気だ！」
「舍豚舍」で食事する一番のポイントはプロの店員が全程代焼きしてくれることだ。
そんなに厚い肉塊に対して、プロの火加減コントロールが重要だ。
店員が器用にひっくり返し、切る様子を見て、
外皮を金黄色で微かに crispy に焼き、
内側はまだ柔らかくジューシーさを保つ。
毎一口噛むと、満載の肉の香りが口の中で爆発し、
その油脂と炭の香りが織りなす幸福感、本当に無意識に目を閉じて楽しむ。
蒸し卵も子供たちに大人気!!
また味噌汁は普段辛いのが苦手な私たちにとって
実は少し辛いよXD
この食事で、価格は安くはないが、
家にいる2人の子供もおいしそうに食べた。
「舍豚舍」の人気が非常に高いが、
肉質の安定性や代焼きのサービス品質は、
「絶対に食べる名店」という名前に十分値する。
もし濟州島の旅行を計画中なら、
この「GDも認定した」黒豚肉をリストに入れて、
濟州島の黒豚肉焼き肉の宴を体験しよう！