タイ・バンコク旅行で絶対に外せない地元民の味といえば——タイの船麺（Boat Noodles）！BTS勝利記念碑駅（Victory Monument）近くの「船麺ストリート」には有名店が集まり、中でも特に人気でいつも大行列のBaan Kuay Tiew Ruathong（บ้านก๋วยเตี๋ยวเรือทอง、通称金色船麺/ピンク船麺）がおすすめ！
店員が鮮やかなピンクの制服を着ているのが目印で、1杯わずか20タイバーツの小ぶりな船麺が自慢。一度に10杯以上注文して「丼タワー」を作る体験は、バンコク自由旅行で絶対に写真に残したいスポットです！
BTS勝利記念碑駅から徒歩数分、運河沿いの船麺ストリートを進むと、遠くからでも目立つ木造のタイらしい門構えのBaan Kuay Tiew Ruathongが見えてきます。
常に賑わう熱気あふれる雰囲気：店内はオフピークでもピークタイムでも、タイ人客や外国人観光客でいつも満席。木製テーブルには高く積み上がった空の丼が並び、湯気と笑い声が飛び交う活気ある空間です。
オープンキッチンの調理カウンター：入口すぐのオープンキッチンでは、ピンクの制服を着たスタッフが素早く麺を掴み、肉を湯通しし、濃厚なスープをかける様子が目にも楽しい。見ているだけでお腹が鳴ってしまいます！
こちらの船麺は伝統的な小ぶりサイズで、2〜3口で食べられるため、いろいろな味を試すのにぴったりです。
注: 料理がほぼ同時に提供されるため、品名と写真が一致しない場合があります。ご了承ください!!
漢方と豚血の入った濃厚スープに自然な甘みとスパイスの香り。スープをたっぷり吸った細い米粉麺に柔らかい豚肉と肉団子をトッピング。一口飲むと香りが口いっぱいに広がります！
熱いスープが苦手な方におすすめの乾麺！特製タイソース、砕いたピーナッツ、ガーリックチップス、特製唐辛子を和えてあり、香り豊かで少しスパイシーで甘い味わいがクセになります。
店内看板メニューの牛肉船麺。深みのある牛肉の香りと軽い辛味に、柔らかい牛肉と汁を吸った麺が絶妙にマッチします。
乾麺バージョンは牛肉の旨味と麺の弾力がより際立ち、たっぷりのパクチーとネギを散らしてタイらしいストリートフードの風味を楽しめます。
船麺に欠かせない最高の相棒！ 金色に揚がったカリカリの豚皮は、そのままでもサクサク。牛肉や豚肉の船麺スープに少し浸すと、半分柔らかくなりながらもシャキッとした食感が最高です！
薄い皮にぎっしり詰まったプリプリのエビ。香ばしいガーリックチップスと特製スイートチリソースをかけると、エビの甘みが引き立ちます。小さなおかずとして最適です。
全体的に味付けがとても香ばしく感じましたが、普段あまり辛いものが得意でない私たちにとっては少し挑戦でした。特に子供は一口でほとんど食べられなくなってしまいました。注文時に「辛くないように」と伝えたら少しマシになるかもしれません。自分一人で3杯以上食べましたが、エビワンタンと揚げ豚皮は大人気で、タイミルクティーやアイスクリームもあっという間に完食。価格も手頃なので、バンコクに来たら一度は試してみる価値ありです!!!