冬天的草千里是熊本阿蘇地區最夢幻的冬季景點之一，運氣好的話可以遇到銀白雪景搭配火山背景，讓人能感受熊本獨特火山地形魅力，天氣若更好還可以搭乘直升機直接從火山口上方欣賞地球的呼吸口；新草千里景觀餐廳的赤牛丼以入口即化的牛肉和鮮甜醬汁聞名，而生馬肉則帶來無腥甘甜的細膩口感，真的是很值得推薦的景點
我們這次抵達草簽裡的時候看的出來遠方火山口一片烏雲，我們剛離開火山口時就準備要下雨了
但因為這次是跟小團且此次旅程也只剩草千里這邊能先用餐，本想說趕緊用餐完畢後就去外面的草千里草原走走
沒想到一進到草千里餐廳後外面就突然傾盆大雨，到離開前都是磅礡大雨..基本上沒辦法進去外面的草原走走..太可惜了吧!!
所以這次草千里就只能放在新草千里餐廳介紹啦...可惡，在阿蘇火山上天氣變化真的是相當的快速
本來出門前還是大晴天，殊不知一上山後天氣就整個開始變差..連想座的直升機都沒看到
在草千里這區域最多人來用餐的方就是這間新草千里景觀餐廳，還有下面的咖啡廳可供用餐
之前就有爬文這邊有提供赤牛丼跟生馬肉刺身，本來一開始對赤牛沒興趣，但前晚我們有去熊本吃一間道地的赤牛燒烤後，就對赤牛這個肉品相當感到有興趣
可能草千里這邊是國際知名旅遊景點，菜單同時有日文、中文、英文還有韓文，應該大部分的人都看得懂
菜單內容有赤牛丼、雞肉丼、生魚片海鮮丼飯、炸豬排飯、烤牛排飯、生馬肉、以及一些含湯的麵食
除了赤牛相關的食物價格較高外，其他約落於1500-2000日圓左右，蠻多種選項可供選擇
有提供信用卡、PAYPAY..等常用的支付方式，就算沒現金也是可以買哦
在這邊用餐可享用白飯、味噌湯吃到飽，但基本上原本的餐點就會附上了，吃不飽再去裝就好，不用先裝以免吃不完，在外面冷颼颼的天氣裡，來上一碗熱熱的味噌湯真的是一個很好的救贖阿
新草千里餐廳用餐環境算是相當的寬廣，好像可以一次容納兩團遊覽車的旅客，照片後方就是團客用餐區
如果天氣好的話可以座在窗邊欣賞遠方草原美景，但我們到訪的當下已是傾盆大雨，所以沒在窗邊也沒差..
熟成里肌肉豬排飯
雖然這間新草千里食堂是觀光區的餐廳，但提供的餐點品質仍有保持相當的水準，熟成里雞豬排吃起來挺濕潤的，很怕吃到偏乾的豬排，但這間提供的豬排品質是好的，上面淋上帶有醬汁的蛋花，醬汁鹹甜滋味相當好配飯，算是一個很合格的豬排飯
重點是這炸豬排份量也是挺多的，每片炸豬排肉厚多汁，麵衣也不會太過乾柴，會讓人一口扒飯一口怒吃豬排阿阿
來這邊我覺得應該就是要吃這個招牌赤牛丼阿!!
赤牛丼選用阿蘇知名赤牛，肉質主要是油脂少於和牛卻滿載鮮甜，炙烤牛肉片至粉紅多汁才好吃!!表面焦香內裡嫩滑入口即化不膩口，獨特的牛肉油脂香氣非常濃郁，但真的不會太油膩；加上熱騰騰半熟溫泉蛋蛋黃濃郁流出拌飯蛋香滲入每粒米飯滑順如絲真的是相當好吃。
特製大蒜醬汁鹹甜平衡淋上後牛肉香氣爆發，蒜香帶出牛肉的鮮甜感，建議先單吃牛肉感受純肉鮮美後再拌蛋醬汁層次豐富，吃到最後仍意猶未盡，阿蘇特產赤牛真的是相當讓人印象深刻
而且他們提供的餐巾外帶是可愛的熊本熊，我不小心就偷偷多拿幾個收藏起來><
來熊本旅遊怎能不吃馬肉呢? 這個讓我猶豫好久，因為我覺得馬是個很有靈性的動物，突然要我吃它我真的是秉持著都來了就是要吃的心態去突破我自己的心防，但直接吃生馬肉也真的是要勇氣十足阿!!
但不得不說，這個生馬肉吃起來比我吃過的牛、豬、羊都來的好吃，肉質是相當有咬勁，且沒有特別的氣味
吃起來很像是生鮪魚片，但口感比鮪魚還要紮實許多，而且會越咀嚼越香...真的是相當的美味
生馬肉旁邊是熊本知名的蓮根，是熊本在地的料理，會將芥末塞進蓮藕的孔洞中，吃起來香氣十足且富口感，但要我吃多的話，應該是會謝謝哦
在新草千里餐廳用餐後本來真的很想去外面的草原走走，聽說冬季的草千里可以騎馬，但往外看一片霧濛濛，連人都要看不到了何況是一批馬..
我們只好到樓下逛逛熊本的特產店並吃了一下用阿蘇牛乳做成的冰淇淋跟買幾盒熊本熊伴手禮就離開了..
希望還有機會能在好天氣的時候來這邊走走，這次九州之旅我們覺得熊本比較好玩，之後可能會帶家人來玩
我們也是靠KLOOK買一日遊行程抵達這邊，也是相當推薦這個行程哦，輕鬆無壓力就能走訪熊本知名景點