시먼딩 미식 중 하나의 지표는 노포로, 충분히 오래 운영했다면 기본적으로 실패할 확률이 낮다. 이 지역 가게 임대료가 높기 때문에 많은 신규 가게는 인테리어는 있지만 맛이 없다. 시먼딩에서 맛있는 음식을 먹으려면 전통 미식 노포 元之寶拉麵湯餃館이 괜찮은 선택이다. 소고기 국수는 고기 덩어리가 크고 선택 폭이 넓으며, 향신료와 매운맛이 강렬해 미뢰를 자극한다. 매운 맛을 좋아한다면 놓칠 수 없다!
주소 타이베이시 완화구 한커우제 2단 34항 13호
전화 02‑2375‑5862
영업시간：11:30 – 21:00
휴무일：목요일, 일요일
인근 지하철역：시먼역 (도보 약 5분)
元之寶拉麵湯餃館은 1985년에 개업해 거의 40년의 역사를 가지고 있으며, 가게의 복고풍 분위기가 매우 향수를 자아내 이 분위기만으로도 충분히 강력하다고 느껴진다
40년의 인플레이션을 거치며 元之寶 가격도 소고기 라멘 한 그릇 165위안이 되었다
각 옵션마다 두 가지 가격이 있으며, 위쪽이 대형 아래쪽이 소형이고, 臭臭拉麵이라는 이름이 특히 기억에 남는다
홍샤오 국물 향이 가득하고, 약간 매운 정도도 Dong이 온몸이 뜨거워질 정도지만 먹는 재미가 있다!
三合一에는 소의 위, 소 힘줄, 소고기가 들어 있으며 양이 충분하다! 소형 그릇도 이렇게 가득 차 있다
소 힘줄이 정말 맛있다!
매끄럽고 부드러워 입에서 쉽게 씹히면서도 약간의 쫄깃함이 있어 각 조각이 크고 씹는 맛이 만족스럽다
소고기 부분은 너무 질기지 않고 국물을 잘 흡수해 큰 덩어리로 먹는 맛이 좋다
소고기 섬유질이 느껴지며 각 고기 조각에 약간의 힘줄이 붙어 있어 정말 맛있다
소의 위 부분은 크지만 약간의 내장 냄새가 나서 내장을 싫어한다면 추천하지 않는다
하지만 소의 위를 좋아한다면 충분히 맛있게 먹을 수 있다. 식감이 좋고 두께가 있어 씹는 맛과 아삭한 느낌이 있다~
元之寶拉麵의 면은 대만식 라멘에 가까워 굵고 쫄깃해 많이 먹으면 입이 아플 정도다~
대신 포만감이 있어 먹고 나면 배가 아주 불러오고, 뜨거울 때 매운 국물과 함께 먹으면 상쾌하지만 식으면 약간 기름기가 느껴지므로 그 자리에서 먹는 것을 추천한다
현장에 많은 반찬을 단품으로 주문할 수 있다
Dong은 소고기 국수 가게의 화간을 좋아하는데, 화간을 홍샤오 국물에 데쳐서 소 기름 맛이 배어 정말 맛있다!
이 반찬은 꼭 먹어볼 만하다~ 많은 사람들이 간단히 건면 하나와 반찬을 추가해 맛있는 한 끼를 즐긴다
사실 元之寶拉麵湯餃館은 이미 시먼딩 많은 미식가들이 지정하는 노포 소고기 국수로, 유명한 富宏牛肉麵, 建宏牛肉麵과는 또 다른 맛이며 향신료와 매운맛이 강한 중독성 있는 스타일이다. 고기의 부드러움과 기름기 정도도 높아 중독성 있는 맛을 원한다면 元之寶 소고기 국수는 시먼딩 미식 옵션 중 하나가 될 것이다!