米碳火個人燒烤桃園機場店是一間主打「一人一爐」獨立燒烤體驗的燒肉餐廳，位於桃園機場第二航廈B2美食街，讓旅客出國前或回國時享受個人座位、現烤美食，不用和他人搶烤爐，能自在悠閒地吃飯。不僅有個人套餐，還配置自助點餐系統、沙拉吧和飲料自助吧，且不收服務費，友善新手也不怕尷尬，提供最大程度的獨享感受
店內座位設計注重個人與彈性空間，全店約有88席座位。每個人都配備獨立炭火烤爐，真正做到一人一爐，有吧檯座和一般座位，既適合獨自用餐，也為小型聚餐提供大桌。環境走工業風、暖紅和紅磚造型，搭配柔和燈光，有溫暖、熱鬧的現場氣氛。裝潢以機場快節奏作結合，卻帶有日式居酒屋的放鬆氛圍。店內設有強力排煙系統，吃完烤肉也不容易沾染油煙味，整體空間寬敞、乾淨，適合各種身分的旅客或當地消費者用餐
打開抽屜就有衛生紙、牙線、濕紙巾可以使用
我不知道是不是只有機場店才有這個服務，但當初也是看到有這個服務我們才想說去吃看看
飲料的部分可以無限喝挺爽的，小菜也是有韓式泡菜、開胃小黃瓜，都是挺讓人下飯的
餐廳主打「個人燒肉套餐」，最低只要249元起。套餐內容依肉類及海鮮組合變化，常見組合為無腥厚切豬五花、冷藏熟成牛五花、海鮮三拼或海陸綜合套餐。每份套餐均附主食、副食、小菜，且小菜和飲料皆可自助無限享用（沙拉吧/飲料吧）。如果旅客打卡拍照，還有鮑魚加量贈送的活動，創造小確幸感。此外，牛五花加牛舌的雙拼、干貝肉燥飯、和牛燉牛肉飯等都是熱門選擇，不吃牛的可以选豬五花或各式海鮮。
最後也可以選擇是否要升級套餐，套餐分兩個價位，加78元是任選兩道配菜，加113元是任選三道配菜
但我個人是不建議加點拉，因為我們加點後覺得份量挺少的，覺得就算要加點也是加點肉品會比較好
最後就拍下付款碼拿到門口的機台結帳即可，記得好像也是沒有收服務費，要不然看到還要自己拿回自助區真的會生氣的喔
來店禮只要在GOOGLE評分5星或在社群打卡分享就能獲得一顆鮑魚，但我們兩個都沒換就是了
我們點的是牛五花加豬五花套餐，實際上桌的時候第一眼看到覺得真的有點兒空虛，麻糬跟滷肉飯是我們加點的套餐
若沒有加點套餐就只有八片肉片跟一碗湯還有一碗白飯，看起來真的是吃不飽
就算有小菜吃到飽，還是無法彌補想要吃烤肉的感受，覺得這個價格給這樣的份量，我還不如去吃一起尬意個人燒烤還比較爽
雖然店內用的肉品號稱是「冷藏熟成牛五花」「無腥級厚切豬五花」，不是冷凍退冰的那種，肉片一上桌就可以看到油花和瘦肉交錯，但吃起來就真的是一般的牛肉薄切耶，完全沒有讓人有任何記憶點，就只是吃一般的肉片燒烤的FU而已
因為有吃過米炭火燒肉的爐邊烤肉，真的本來對他們的品質是相當有信心，但這次吃完後我覺得他們應該還是好好經營原本的燒烤模式就好
我個人是不會再回訪，這叫喜歡吃烤肉的人真的很為難..份量真的太少了拉
還好最後是有靠烤麻糬稍微挽救了一下最後的頹勢，麻糬的品質是不差~但希望都能變成每一個套餐後都能吃到的甜點
這次點了兩個近300元的套餐再升級78元任選兩個餐點，吃了接近快700元
完全沒有感受到有700元的價值，這700元我寧可加價去吃吃到飽的壽喜燒可能都比這有滿足感
米炭火加油好嗎?