前幾天要去駁二夜市
看到這間位在七賢路上的囍丸 Hope Yaki Vegan
有質感的門面立刻吸引了我的目光
定睛看了一下他販售的是"蔬食丸子燒"
也就是餐點是純素的
之前好像在市集有看過他的身影
不過因為當天要帶小朋友去逛夜市就沒買
回家看了一下粉專的分享
看到了店家從無到有的過程
真的很喜歡靠著自己努力追求夢想的人
於是隔天阿如下午就立馬來報到啦
然後我太期待13:04就到了
老闆都還沒來我只好先去逛一下全聯((笑))
囍丸是屬於散步美食的外帶店
沒有室內座位喔
不過點完餐老闆客氣地請我們旁邊坐著等一下
我還困惑哪裡可以"坐"??
沒想到旁邊真的有椅子可以稍微坐著休息一下耶
真的超可愛的啦!!!
甚至還有廁所標誌??
其實是旁邊的公共廁所啦
也是提供遊客一個方便的選擇囉!!
拿到丸子大小比我原先預期的小一些
不過看起來很精緻
看起來感覺就超好吃的
一層綿密的紅豆泥，
搭配Q彈不黏牙的麻糬，
熱熱的時候咬下去，
餡料與麻糬在嘴裡融合得剛剛好。
外層淋了焦糖海鹽楓糖醬，
上面那白白的醬是特製豆雪滋，
最後灑上花生碎
口感層次非常的豐富
第一口吃的時候
舌尖正忙著探索這個
之前沒有嘗過的味道
但其實味道與口感是好吃的
連我家雙胞胎都喜歡呢
下次有機會回訪要來試試原味看看
個人覺得是屬於精緻美味的下午點心喔
分享給大家囉!!!
店家資訊
囍丸。Hopeyaki
營業時間: 13:00 - 19:00
公休日:星期一、二
地址: 高雄市鹽埕區七賢三路78號
粉絲頁: 囍丸。Hopeyaki