中秋節が近づくと、さまざまな月餅や蛋黃酥のギフトボックスが目を引きます。でも何年も蛋黃酥を食べてきた私にとって、ほとんどが紅豆沙と鹹蛋黃の定番組み合わせ。少し違う味で新鮮さを求めたくなります。
今回届いた【芝初黒ごまQ潤蛋黃酥ギフトボックス】は、目新しく感じました。一般的なごま蛋黃酥ではなく、市場では珍しい「黒ごま内餡に豆沙を混ぜない」作り方だからです。礼盒には芝初の高カルシウム黒ごま粉も入っていて、自分用にも中秋の贈り物にもぴったりな上質感があります。
芝初黒ごまQ潤蛋黃酥ギフトボックスの内容
礼盒を受け取った瞬間、包装の質感にまず驚きました。シャンパンゴールドの缶にシンプルなデザイン。控えめながら祝祭感があり、派手すぎないので中秋の贈り物に最適です。
礼盒の内容：
* 黒ごまQ潤蛋黃酥 × 6個（乳卵素）
* 芝初高カルシウム黒ごま粉 200g × 1袋（全素）
蛋黃酥だけでなく、芝初の人気黒ごま粉も一緒に楽しめるので、ただの菓子礼盒より充実しています。
芝初黒ごまQ潤蛋黃酥の特徴
市販のごま蛋黃酥は少なく、形を整えるために豆沙を加えるものがほとんどです。芝初の黒ごまQ潤蛋黃酥の最大の特徴は、黒ごま内餡に豆沙を一切混ぜていない点。黒ごま本来の香りと風味がより際立ちます。
ごま餡は作りやすくなく包み込みも難しいため珍しく、その分ごまの濃厚な香りをしっかり味わえます。
また、芝初は伝統的な蛋黃酥で起こりがちな蛋黃の乾燥を改善。鹹蛋黃の外側にQ弾む麻糬を包み込み、全体の食感をよりしっとりさせ、層次感を加えています。
断面を見るとはっきりわかります：
* 多層次の酥皮
* 黒ごま内餡
* Q弾む麻糬
* 鹹蛋黃
一口ごとに異なる食材の風味と食感を楽しめます。
黒ごまQ潤蛋黃酥 実際の食感レポート
私は普段あまり甘い蛋黃酥が得意ではないので、到着時はごま餡が重すぎないか少し心配でした。
しかし一口目で驚きました。外側の酥皮は層がはっきりしていて、噛むとサクサクした食感。続いて黒ごま内餡から自然なごまの香りが広がり、濃厚なのにしつこくなく、甘さが味を邪魔しません。
一番気に入ったのは真ん中の麻糬層。Q弾む麻糬が鹹蛋黃を包み込み、食感に層次感を与え、蛋黃を食べたときのしっとり感もプラス。伝統的な蛋黃酥で時々感じるパサつきがありません。
鹹味の蛋黃、濃厚なごま、Q弾む麻糬の組み合わせは、食べ進めるほど印象に残ります。
礼盒の人気アイテム｜芝初高カルシウム黒ごま粉
蛋黃酥以外に、礼盒には芝初の高カルシウム黒ごま粉も入っています。この商品も芝初の人気商品で、2025年ニールセン調査によると、芝初の8倍細黒ごま粉は台湾のオンライン穀粉類で売上第1位です。
100%黒ごま粉を使用：
* 糖無添加
* 防腐剤無添加
* 人工香料無添加
* その他の穀粉無添加
溶かした後は自然で濃厚なごまの香り、口当たりはなめらかで粒感がほとんどありません。朝食に牛乳や豆乳と一緒に、または午後の小腹に一杯が便利です。
原料は農薬残留、重金属残留、黄麴毒素などの検査をクリアしているので、安心して飲めます。
中秋の贈り物におすすめ
近年、中秋の礼盒を選ぶ際は特色と質感を重視する人が増えています。伝統的な味の蛋黃酥に飽きたら、ぜひ芝初黒ごまQ潤蛋黃酥ギフトボックスを試してみてください。
市場では珍しい豆沙不使用の黒ごま内餡に加え、Q弾む麻糬で食感を向上させ、人気黒ごま粉とのセット。贈り物にも自分用にも最適です。
特にごまの香りが好きな人には、一口で虜になるはずです。
どこで買える？
芝初黒ごまQ潤蛋黃酥は現在予約受付中です。礼盒は早割キャンペーン実施中。中秋前に予約したい方はこの機会をお見逃しなく。数量限定、なくなり次第終了です。
試してみたい方は急いで！今なら7-11で単品も購入可能です！