在板橋有一家隱藏新北美食「好食三三」手工貝果,google評價4.8顆星的超強排隊美食!基本上需要預訂,不然現場都只剩下幾個零散口味,每次都剩下個位數,要買還要看運氣呢!其中Dong最喜歡日本蜂蜜丁口味,貝果綿密Q彈,加上方塊狀的蜂蜜丁,口感好又香甜!
板橋手工貝果好食三三,店面很簡單乾淨,遠遠看其實看不太出來是間烘焙店,招牌也小小的
位置更是隱藏在小遠百附近的小巷子裡面,很容易就會忽略!
裡面櫃台小小的,但旁邊堆滿了好多剛烤好正在降溫的烤盤,上面滿滿的貝果,那些可都是預訂的阿!
好食三三並沒有一定的菜單,全部都是當天現做!基本上都是預訂的訂單,現場只剩零星少數的焙果
要買還真的是要看運氣,但是下班前去應該還會有基本口味可以購買
像是原味、蔓越莓、乳酪都是數量比較多、也比較多人購買的
價位落在45~55之間,也不會太貴~
喜歡吃甜食的Dong,對於貝果可以說是情有獨鍾
新北板橋好食三三的貝果口味豐富,巧克力、蔓越莓都很好吃,但是這個限量而且數量較少的日本蜂蜜丁口味,是Dong的最最最愛!
好食三三的手工貝果,外觀十分美麗!
金黃色像是暖陽一樣的麵包體,拿起來就可以感受到Q彈蓬鬆的手感!不會太硬就是他的特色!
而且烤出來的顏色相當美麗~
不會太深色,麥香氣相當清爽宜人
Dong非常喜歡好食三三的貝果麵包體,有纖維感但又Q彈!
外面稍微比較有口感,但又不會太硬,裡面鬆鬆軟軟卻又帶嚼勁~跟許多扎實又乾癟的貝果不同
好食三三的貝果很好咀嚼,但每次咀嚼可以感受到彈力的反饋感,更棒的是咀嚼時候都會有麵包本身的香氣,非常喜歡!
更棒的是這個均勻撒進去的蜂蜜丁!
蜂蜜丁呈現小小方塊狀,不時的出現在每次的咀嚼之間~
口感有點像軟糖,但咬開來就像是塊狀的蜂蜜,吃的到蜂蜜的糖結晶口感,像軟糖一樣的口感,咬開又會化開像是蜂蜜,香氣跟甜味就擴散開來了!
所以在入口的時候,會先吃到麵包體的麥香,接著就是蜂蜜丁隨時襲來的甜蜜跟芬芳!讓人又驚又喜~
好食三三的貝果,除了日本蜂蜜丁之外,每個口味都還滿推薦!但這個麵包體跟口味真的是目前吃過新北最好吃的手工貝果,害我一直回購真的太可怕了!感覺這個月又要變胖了啦~
而且如果外帶回去想當早餐,可以先冷凍起來,要吃的時候拿出來放在常溫中,退冰大概1~2小時,就會回到跟當天買的狀況一樣了喔!記得不要冷藏,冷藏的話很容易就讓麵包的水分流失,會變的乾乾的就不好吃了!一定要冷凍喔!
[sc name="NEWTAIPEIFOOD"][/sc]