獺鯌拉麵 FB
5:30 - 22:30
0905801894
高雄市鹽埕區大仁路164號
這間位在大仁路上的獺鯌拉麵
相隔不遠就是鹽埕老字號美食-阿囉哈滷味
其實阿如已經留意他很久了
獺ㄊㄚˋ 鯌ㄎㄠˋ 是取其打狗的諧音
不過因為他只開晚上
所以一直遲遲未能造訪
這天趁著小朋友下課
就帶他們一起過來吃囉!!
門面很有味道
濃濃日式風情
讓人蠻期待的!!
炙燒叉燒一直散發出誘人的香氣
這裡的餐點選擇不算多
四種口味的拉麵再加上叉燒飯
還可以另外加料
拉麵價格在150~190之間
以拉麵來說算是蠻平價的
叉燒飯 60元
炙燒過的叉燒帶出些許的焦香味
飯上面有淋一些醬增加味道
剛剛好提味不過鹹
豚骨拉麵 150元
湯頭喝起來味道相當的醇厚
夠味但不過鹹
我覺得還蠻好喝的!!
麵條是阿如私心偏愛的細麵
吃起來Q彈有口感
煮的熟度也恰到好處
表面沾附湯汁入口
滑順夠味
還不錯吃呢!!
唯一小小缺點就是有些許地方
麵條會好幾條黏在一塊
不過整體來說
口感和味道都還不錯!!
叉燒大約4片
厚度不會太過單薄
吃起來肥瘦適中不柴口
還帶有一些炙燒的焦香味
醬油拉麵 150元
這碗醬油拉麵的湯色偏深一些
味道同時也比較重一點
但我覺得味道也不錯
一樣蠻好喝的
溏心蛋的熟度恰到好處
蛋黃濃郁迷人
蛋白也入味好吃
整體來說
我覺得以這價格來說
是一碗令人喜歡的拉麵
不用花大錢就可以吃到這樣美味的拉麵
很是幸福呢!!!
推薦給大家囉!!
店家資訊
獺鯌拉麵 FB
5:30 - 22:30
0905801894
高雄市鹽埕區大仁路164號
引申研讀:
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