가오슝시 삼민구 遼寧二街에 위치한 「君刈包」은 아침 6시부터 진한 루로우 장 향기가 퍼집니다. 출근하는 통근자든, 현지 맛을 찾는 미식가든, 하얗고 부드러우며 속이 꽉 찬 刈包는 하루를 시작하기에 최고의 선택입니다.
「君刈包」은 맛에서도 정성을 쏟았습니다. 수제로 찐 부드러운 刈包 피부터, 오랜 시간 천천히 끓인 장향 콘로우까지, 한 입 먹을 때마다 가게의 정성과 진심이 느껴집니다.
부드럽고 폭신한 하얀 밀가루 피가, 황금빛으로 촉촉한 콘로우를 감싸고, 적당한 땅콩 가루, 설탕 가루, 고수로 맛을 더하는 것은 遼寧二街만의 순수한 아름다움입니다.
콘로우는 천천히 끓여 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드러워 입에서 녹습니다. 기호에 따라 기름진 부분과 살코기를 선택할 수 있으며, 기름 향이 진하지만 전혀 느끼하지 않습니다.
적당히 갈아 넣은 땅콩 가루와 달콤한 설탕 가루를 고기 위에 살짝 뿌리고, 신선한 고수와 함께 곁들이면 향을 더하면서도 맛을 빼앗지 않아 완벽한 조화를 이룹니다.
손에 쥔 君刈包의 양은 푸짐하며, 미지근한 하얀 刈包 피를 살짝 누르면 다시 튕겨 돌아옵니다.
한 입 베어 물면 가장 먼저 콘로우의 진한 장 향이 느껴지고, 그다음 땅콩 향, 설탕 가루, 고수가 더해져 刈包의 풍미가 풍부하고 부드러워 여운이 깊습니다.
가게 이름:君刈包
주소:가오슝시 삼민구 遼寧二街212號
전화:0979-777-818
영업시간06:00 – 14:00（매주 일요일 휴무）